色香味

東門的阿慶

[0103章].懷恨

書名:色香味 作者:東門的阿慶 字數:4169

八樓的主宴會大廳,風味四涼菜和迎賓八小碟鹵水素拚盤在很短的時間內被一搶而空,五香鹵牛健、鮮蔬金槍魚沙拉、水晶凍肘、京味烤鴨,這些都不是能填飽肚子的菜品,素拚盤就更不用說了,酸爽的口感反而更增添人的食欲。

薛佩雲所在的主桌,情況相對要好許多,都是有頭有臉的人物,除了薛佩雲與一雙侄兒薛平康、薛雨燕,他們是請客的主人,花月辰是東道主,華夏餐飲聯合會理事長婁天星更是標誌性人物,除了以上五人之外,主桌餘下五人分別是去年廣告招商標的額位列前五的大財主,在開席大菜上來之前,他們都保持著足夠的風度,除了低聲談笑之外,並沒有動筷子去碰宴席桌上寥寥無幾的冷菜。

頭道開席大菜長時間不見上來,薛平康卻是竊喜,覺得這是表xiàn紳士風度的時候到了,他笑著對花月辰說道:“白居易有詩雲,千呼萬喚始出來,猶抱琵琶半遮麵……花經理,你們酒店第一道熱菜耗時如此之久,倒是讓我愈發期待了……”他說話文縐縐,又是引經據典,一席話下來,還有搖頭晃腦一係列POSE,說完之後,頓覺神清氣爽,整個人的層次都不一樣了。

按薛平康的想法,花月辰即使出於禮貌,也該對他報以笑臉吧,哪知道事實卻全不是他所想的那樣,花月辰都沒看他一眼,而是焦急地手捧點菜機點點摁摁,心急的時候,恨不得要把點菜機給摁碎了。

薛平康討了個沒趣,他恨恨瞪了在咧嘴偷笑的薛雨燕,再看花月辰的時候,貪婪之中也有了某種懷恨之色。

花月辰久摁點菜機沒有回應,倒是她的手機忽然間響起了鈴聲。

“不好意思,薛社長……”花月辰又窘又急,掏出手機的時候連連對薛佩雲說著抱歉的話。

“沒關係的,小辰,你請便。”薛佩雲卻像是對待晚輩似的可親,客客氣氣示意花月辰隨意,一點都沒有焦灼或者不快之色。

電話很快就接通,聽筒裏傳來的是賈海的聲音,他很有些指手畫腳之意,大聲說道:“花總,是哪個小人在你耳邊嘀咕,開席菜要上小鮑魚的?雲馨大酒店多年來累積起來的聲譽還要不要?你年輕,做事考慮不周,但是,我們這些老家夥都還在嘛,做事之前,你完全可以征求一下我們的意見嘛……”

花月辰氣得桃腮泛白,這邊上菜都讓人等得肚子咕咕直叫喚了,那邊卻還在扯皮哪一道菜才最應該優先上。她歉意對薛佩雲笑笑,緊接著,柳眉倒豎,毫不客氣說道:“賈大師,你是廚師長,上菜傳菜是傳菜部長職責,請拜托你手不要伸太長了。”電話都已經打了,她幹脆又撥打了傳菜部長的手機,一接通,她斬釘截鐵說道:“崔梅,馬上上菜。”

打完電話,花月辰陪著笑臉說道:“管理不到位,讓薛社長見笑了。”

薛佩雲卻似乎很欣賞她的果決,她點頭說:“坐管理崗位的,關鍵時刻就要殺伐果斷,你做的很好,比我不成器的侄子侄女強多了。”

薛雨燕馬上撒嬌道:“不來啦……我隻是打暑期工的編外記者,姑姑在外人麵前編排自己侄女的不是……”

薛平康則腆著一張臉諂笑道:“這不是有姑姑嘛,做侄子的,隻要執行好姑姑的決定,就是對雜誌社最大的貢獻了。”

薛佩雲無奈地搖頭苦笑,似乎是在頭疼她把一雙侄兒慣壞了。

秦風的爐灶間裏,賈海打完電話之後臉色變得鐵青,他手指顫抖著指著秦風的鼻子,氣呼呼罵道:“小人,無恥小人……”

秦風本來還想把餘下的五份小鮑魚勻一份給賈海,哪料到一個電話的工夫,賈海就氣成了豬肝臉。鑒於對方是廚師長身份,秦風不便與他爭執,但是,好臉色卻也不會給他了。當下,秦風和傳菜部長說道:“部長,麻煩讓工人端著托盤排隊,我這就把金湯澆蓋上去。”

賈海討了個沒趣,內心怒火越熾,卻又找不到出氣對象,怒火中燒之下,唯有冷哼一聲,拂袖走人。

傳菜部長隻盼這裏的小鮑魚早點送到宴會大廳去,秦風說什麽,她當然照辦。於是乎,一溜兒傳菜工人,手捧托盤,在秦風麵前排起了長隊,而秦風,則手持炒勺,舀起重新熬製過的金湯,一勺一勺濃濃的湯汁,澆蓋住小鮑魚之後,馬上順勢流淌入盤中,霎時之間,小小爐灶間滿是鮑魚特有的奇香。

傳菜部長崔梅的嗅覺端的是敏銳,她聳了聳鼻翼,讚許地說道:“小秦師傅是把吉品鮑剁碎,放入高湯中熬製成的金湯嗎?不錯,你也算有心了。”

秦風笑而不語,手上的動作卻沒有停下來,繼續把金湯撒在小鮑魚之上。

展開的托盤架一點一點的走空收納起來,當最後一份小鮑魚被搬空之後,崔梅總算籲出一口長氣,正要轉身離去的時候,秦風卻叫住了她。

“部長,請慢走,這裏還有剩餘的金湯鮑魚紫菜卷,來一份嚐嚐吧。”秦風端過來一個盤子,他這是一番好意,可崔梅卻似乎不怎麽領情,這位已經和廚師長結下了梁子,她這點眼力勁還是有的,和他撇清關係還來不及,又怎會接受他的好意。

“謝了,小秦師傅……不過,我那邊傳菜區才真正開始忙起來,好意心領了,下回吧,下回一定好好領略小秦師傅高超廚藝。”

送給別人吃的,他們還不稀罕……秦風把餐盤往胖子懷裏一塞,說道:“胖子,你有口福了。”

“真的有口福了哎……”胖子喜滋滋端著盤子,狠狠嗅了一口,笑道:“我還比宴會嘉賓先嚐到風哥的手藝。”他找了一雙筷子,正要下筷子品嚐的時候,忽然眉頭一皺,放下筷子問道:“風哥,請恕我多嘴,你這邊的高湯並沒有吉品鮑剁碎讓入其中,可是,為什麽我、還有崔部長,都有聞到吉品鮑的奇香呢?”

“這個問題,回答起來有些麻煩……”秦風已經拿起筷子作勢欲吃,他提醒道:“這裏剩下的一共就這麽多,你吃不吃,不吃的話,我全部都吃光了啊……”

“吃,當然吃……”胖子還真怕秦風都給吃光了,不管三七二十一,也是一筷子就戳了下去。

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