聽說花總也到了現場,在場之人很自覺地讓開了一條通道,以供花總來到現場中心。
花月辰自然不會客氣,她是老板,理當是所有人膜拜的偶像。她款款走來,人未到,一股沁人心脾的幽香就已經把人都陶醉了。
她的黑色職業套裙精心裁剪,很合身,把她完美的身材勾勒成讓人心旌搖曳地S型曲線,款步姍姍之間,一位嫋嫋婷婷的絕色美女楚楚獨*立於一片開闊空間,幾乎所有人都很自覺地往旁邊挪了挪,以免站得近了,惹得花總不快。
“萬組長真會開玩笑……”花月辰很滿意手下大廚和廚工對她的敬畏之情,在這樣眾人矚目的焦點時刻,她向來都是說一不二:“切配工升職,走的都是流程,即使他不願意來配菜間考試,我也會命令他來接受萬組長的訓導……好了,這一關算他過了,不過,我必須要說明的是,接下去的兩項考核如果他考砸了,那麽……萬組長,您知道該怎麽做,哦?”
秦風有些失神地看著花月辰,他和她相處的時候,大多數時候都沒有這麽多外人在場,也就談不上去感受花月辰身上那種獨特的女強人魅力,然而,真正要認識花月辰,還是要發掘她的內在,就比如說現在,他好像是見到了一個完全陌生的花月辰,她美豔、強勢、孤傲,當萬江說不需要秦風,她偏就明白無誤的告sù他,必要的時候,他不得不接受秦風入職配菜間――在這一刻,她就是所有人都不得忤逆她的女王。
花月辰輕啟蓮步,對秦風點點頭說:“秦風,你跟我來。”說著,當先就朝著爐灶組方向而去。
“靠,這女人……肯定是故意的……”秦風暗暗嘀咕了一句,他總覺得花月辰是在向他示威似的,當著這麽多人的麵,對他頤指氣使,肯定是為了達到她伺機報複的陰暗目的。
所有人簇擁著花月辰,就像是綠葉簇擁著高貴的牡丹花,花月辰走在最前麵,偶然間,她通guò工作間的不鏽鋼牆麵,注意到了落在後方的秦風、臉上略顯鬱悶的表情,聯想到他剛才在配菜間裏,帶有那種既崇拜又仰慕的眼神,她的心情忽然變得大好,並不是所有的仰慕者,她都要對他們假以辭色,所以呢,以後你就繼續仰慕吧,我高興的時候,或許會和你說上一兩句話。
帶著這種沾沾自喜之色,花月辰當先來到爐灶組的區間,這裏的爐灶間都是以名廚命名、並分割成空間不等的獨立區域,秦風想要入職爐灶組,成為站爐廚師,也不是所有名廚任選,而是要考慮哪位名廚有需要助手、或者下手,都不缺人手,這才會需要花月辰以老板的身份發號施令,指定去某一位名廚的爐灶間站爐、或者打下手。
花月辰等了一會兒,總廚席誌軍與廚師長賈海也相繼來到。
“這裏有哪位大師傅最缺人手的?”花月辰問道。
“魯大師……”席誌軍說道:“就是魯禹嶺大師。”
“哦,那就去魯大師的爐灶間。”花月辰下意識地看了一眼落後的秦風,望著他煢煢孑立的身影,優越感頓時又是滿滿的,當先在前開路,後方的蝦兵蟹將跟了一長串。
魯大師是擁有技師資格證書的名廚,他的爐灶間一共有四口炮台,除了三名跟班廚師之外,最後一口炮台其實是閑置了的,因為來酒店用餐的客人,並不是每一個人都有指定名廚專門服務的習慣,而客人不指定名廚的話,尋常菜式的烹飪通常都是名廚的跟班廚師掌勺,就像魯大師這裏,平常都隻有三口炮台在為客人烹飪菜肴,這對餐飲部來說,當然屬於可恥的浪費。
像技師與高級技師這樣子的名廚,他們都有自己的休息間,如果沒有客人特別點名服務的話,他們通常都不會親臨爐灶間,隻有在偶爾有興致的時候,才會給自己的助手指點一兩招。不過,現在既然花總蒞臨,魯大師也不敢拿大,得到消息之後,他也早早地等候在以他名字命名的爐灶間裏。
高層與名廚稍事寒暄之後,秦風的第二項“打荷”考試就正式開始了,打荷的任務,一般是給切配好了的食材上漿上粉,還有把廚師完成了的菜式定型,而上漿上粉這類任務,通常都是各爐灶間的廚工事先在配菜間完成的,像現在晚八點已過的時間段,上漿上粉肯定來不及了。花月辰把秦風的考試時間定在這個時候,其實也是認可了秦風的廚藝,認為他能夠成為真正的站爐廚師,上漿上粉這類粗活,不考也罷。
不得不說,席誌軍揣摩花月辰的心思還是有一套的,在魯大師的首席弟子還在糾結爐灶間沒有足夠食材對秦風進行考核的時候,總廚老兄已經提出了這個過程省略,按已有條件進行考核,說了之後,他還生怕鎮不住魯禹嶺,話到最後,又請示花月辰如此可行?花月辰當然沒有異議,點頭表示認可。
魯大師的首席弟子名叫陳昌青,他兼有爐灶領班職務,三十出頭的年紀,如今已經是高級中式烹飪師,應當說是年輕有為。他的臉上頗有傲氣,考試正式開始之後,他就叫停了所有廚工手裏的活,然後對秦風說道:“如果沒有特別說明,這裏出鍋的每一道菜,都要由你來完成最後的定型,聽明白了沒有?”
秦風很鎮定地回道:“聽明白了。”
“聲音響一點,我聽不清楚。”陳昌青也不知道吃錯了什麽藥,忽然之間,嗓門高高就來了這麽一句,他還自認為有魄力、具備爐灶領班的優秀執行力,還特別朝著花月辰的方向瞥了一眼,也不知他是在邀功、還是在獻媚。
秦風被他唬得一愣,這算是什麽意思?你當你是軍訓教官啊,尤其當他注意到陳昌青特別朝花月辰那邊看過去的時候,心裏就更為不喜,反而更為懶洋洋答道:“清楚了……”
“你……”陳昌青勉強壓住心頭怒火,再這麽吵下去,肯定會耽誤正事,就說道:“既然聽清楚了,還不開始給成菜定型。”