開業這天，正值中午，下了幾天的雪破天荒的停了，太陽明晃晃的掛在正空，雖然還是寒冷，但總算是感受到了一絲溫暖，沈悅買了一柄鞭炮在門口放了，劈裏啪啦的聲音吸引了不少村民過來。
在牛大壯和劉嬸這幾日不遺餘力的替她宣傳，村裏的人幾乎都知道了沈悅開了一個吃野獸肉的飯館，有相信沈悅的，也有不信的，此時，都聚在了沈悅飯館的門口。
沈悅站在門口，對著門口看熱鬧的村民道：“沈悅承蒙各位平日裏的照顧，無以為報，隻能為各位叔叔嬸嬸哥哥姐姐帶來美味的食物，今日開業，所有食物全部免費，希望各位能賞光進來試吃，若是吃的好，以後常來。”
此話一出，立刻有許多人躍躍欲試，畢竟，從屋內傳來的香氣確實很誘人。
“進去嚐嚐吧，劉嬸和牛大壯都說過了，吃了沒事。”村民A猶豫的對身邊的妻子道。
“劉嬸，你們心疼悅丫頭我們自然能理解，悅丫頭也是我們看著長大的，但是犯不著拿大家的生命開玩笑吧，先人都說過了這種肉不能吃，現在讓我們怎麽去相信一個小毛孩。”也有這樣反對的聲音在人群中出現。
沈悅絲毫不惱，隻道：“張伯伯說的很對，信任不是說說而已，若是你們願意，我會當著你們的麵，吃下野獸肉，當然，若是還不信任我，可以離開，沈悅不會強求大家，依舊謝謝大家。”
此話一出，便有一部分村民進了沈悅的小院，還有一大部分站在門口觀望，沈悅的小院被擺上了幾張桌子，桌子上還鋪上了小碎花的桌布，一張桌子可以坐四個人，兩邊還做了類似吧台的桌子和椅子，一排可以坐五六個人，小院的空間都被利用起來，這是沈悅根據在現代生活的靈感花錢讓木匠製作的，眾人一進門，就被這新穎的桌椅吸引了目光。
進來的人都落座之後，沈悅在大家麵前吃了幾口自己製作的紅燒肉，香氣散發出去，大家都偷偷咽了一口口水，連之前反對那人都不得不承認這味道很誘人。
屋內的眾人等了一會發現什麽事都沒有發生之後，紛紛要求來一碗紅燒肉。
在劉嬸和劉嬸兒子和牛大壯的幫助下，很快，坐在小院的人都是人手一份紅燒肉一份米飯。
門口的人都等待著這些第一批試吃的反饋，但等了一會，他們發現，每個人都在埋頭猛吃，根本沒人發出聲音。
那吃的很香模樣，讓等在門口的人心癢難耐，不由得猜測到底是什麽味道。
“這也太好吃了吧，這還是那些醜陋的野獸嗎？”其中一人吃完之後，抹了抹嘴巴，意猶未盡的說道。
“我從來沒吃過這麽好吃的東西，這讓我以後還咋吃得下我婆娘做的飯菜。”另一位村民也吃完了。
外麵的人聞言，瞬間擠了好幾個人進來。
“悅丫頭，我們也要吃野獸肉！”
看著越來越多的人走進來，沈悅的嘴角露出微笑，去廚房盛了幾碗端出去，不管怎麽樣，第一天免費試營業是很不錯的，雖然還有一部分人不太相信，但是時間會證明一切的。
臨近黃昏時，眾人才漸漸散去，而沈悅鍋裏的紅燒肉也見了底，劉嬸和劉嬸兒子以及牛大壯幫著收拾小院，沈悅看著有些疲憊的三人心裏滿是感激，想做些什麽給他們吃，但紅燒肉沒多少，怕是塞牙縫都不夠了，想了想，突然靈機一動，想到了自己要做什麽。
沈悅將灶台上剩下的一塊五花肉洗幹淨，再拿出白菜辣椒和一塊豆腐。
隨後將肉切成丁，加入豆油和鹽，醃製一會，趁著這個空隙，將辣椒白菜和豆腐都切成丁。
將鍋燒熱，倒入油，油熱後加入肉丁辣椒丁白菜和豆腐丁翻炒，再加入一些醬，倒入少許醬油，再加入鹽，五香粉和胡椒粉調味，最後加點水，熬一會，最後盛出來裝在碗裏。
醬料做好後，沈悅拿出麵粉，用加了鹽的鹽水倒入麵粉中，用筷子攪拌，攪拌至雪花狀，再用手和麵，和至表麵光滑，蓋上蓋子醒一會，中途拿出來再揉兩次。
最後在案板上撒上麵粉拿出麵團擀麵，將麵擀到透過麵皮隱約看到手就行了，再折疊起來，切成均勻寬度的長條。
做好麵條，鍋中的水也開了，沈悅將麵條下到鍋裏，幾分鍾後，撈了起來，再淋上剛剛製作的醬料，一碗香噴噴的雜醬麵就做好了。
沈悅將四碗雜醬麵端出去，聞到香味的牛大壯眼睛一亮，接過後坐在椅子上，呼哧呼哧就吃了起來。
“劉嬸，大壯叔，遠哥哥，今天辛苦你們了，吃點東西，鍋裏還有，一會給張叔端一碗回去吧。”沈悅表示感謝，劉嬸的兒子張遠是個讀書人，臉皮薄，聞言臉都紅了。
“說啥呢，遠親不如近鄰，能幫一些就是一些，再說了，我們也沒幫上啥大忙。”劉嬸說道，和張遠也坐下來吃了起來。
麵條筋道，湯汁美味，每個人都被辣的出了汗，渾身舒暢了許多。
“悅兒，你做的東西真好吃，我以後還能來吃嗎？”張遠在離開時紅著一張臉說道。
“當然，遠哥哥，隻要你想吃，隨時過來就是。”沈悅揚起笑臉。
她的臉上因為辣椒變得有些紅，這幾日吃得好休息的好，沈悅的身體也漸漸養回來了，臉上有了肉，就像是蒙塵的玉，漸漸露出了一角光芒。
張遠看見這樣的沈悅，隻覺得有些移不開眼，在牛大壯刻意的咳嗽聲中，才回過神來，紅著臉跟著劉嬸離開了。
“這小子，估計是看上你了。”牛大壯看著張遠幾乎是落荒而逃的背影打趣道。
“遠哥哥就和我的親哥哥一樣。”沈悅隻道，她現在這具身子還小，不想談感情，隻想賺錢。
牛大壯了然的搖了搖頭，心道隻怕遠小子的真心是要空付了。
最後，沈悅同牛大壯約好了第二天上山捕野獸的時間。
