丁翔說的是大實話，他是組委會工作人員，對於報名情況了解得更透徹，按照他的說法，整張報名表上，不仔細看的話，根本就找不到有選手三項全報的。
對此，秦風隻能報以苦笑，完了自嘲道：“我這不是傻叉了嘛……”
“哈哈哈……”丁翔笑得格外爽朗，他核對了報名表，確定秦風是繳納了一百五十元報名費報了三項比賽，這才拿著報名表展示給那些發出抗議的選手。不一會兒，比賽區哀嚎聲一片，大多數選手都在感歎這四十塊錢節省得不合算了，早知道也該花上一百五十元錢報全套嘛……
可惜的是，這個世界沒有後悔藥，那些參賽的選手隻能眼睜睜看著秦風開始烹飪熱菜，比賽相當於為秦風單獨開了後門，不過，這是規則允許之內的，每名選手都有這樣子一個機會，他們之所以失去這個資格，隻能怪他們在不該省錢的地方省錢，純屬咎由自取。
秦風繼續開始料理他的雞茸燕菜。因為這是一道熱菜，不同於雕工與拚盤是以觀賞性為主，熱菜因為是需要評委親口品嚐之後再給出得分，所以，對於食材的把關，有著專門的權威專家予以鑒定。
如今這個社會，食品安全問題越來越突出，從毒大米到地溝油，從爛蘋果到死豬肉，沒有做不到，隻有想不到，就以秦風的雞茸燕菜為例，燕窩，作為相對昂貴與稀有的食材，市麵上難免會有黑心商家以次充好、甚至於以其他原材料冒充燕窩，所以，在秦風正式開始烹飪之前，組委會外聘的專家就開始對他自帶的食材――主要是燕窩，開始鑒定。
鑒定的過程自然會有電視台全程錄製。開始的時候，秦風還在想，電視台錄製鑒定過程，估計也是比賽流程的需要，真要到後期的剪輯，估計也是逃不了被剪掉丟棄的命。哪知事實卻完全不是這樣，從鑒定一開始這副架勢，就滿滿的都是正能量，一點都看不出這是程序的需要而走過場。
隻見專家裝模作樣手捧著秦風正在水發的燕窩，而身邊跟隨著的。居然都是一水兒的九名評委，這其中，有秦風的老熟人王吹海，當然，在這種情況下，雙方不方便打招呼就是了。
電視台的記者也很有意思，手持話筒，麵對攝像機鏡頭大談特談食品安全問題對於普通百姓日常生活的重dà意義，在專家一番搖頭晃腦之後。手持話筒適時遞過去，請專家發表一下選手備用食品原材料的優劣。
專家清了清嗓子，一隻手指著燕窩說道：“燕窩啊，這是個好東西。千年不變的養顏珍品，女人們既傾心，又操心，怕吃到假貨。錢花了也起不到養顏作用……”
記者馬上問道：“那麽，燕窩鑒別方法有哪些呢？”
專家說：“首先，我們要看它的顏色。通常同一盞燕窩有深淺不同的顏色，有的看上去像無光澤的米白色，有的又略帶有米黃色……你們看，這位選手準備的燕窩，色澤就很自然，深淺不一的，假如呈統一的雪白色，這個燕窩就是被化學藥品漂過的，如果電視機前的觀眾買到了特別潔白的燕窩，奉勸一句，這種燕窩不吃好過吃了。”
記者一臉拜服狀，馬上連珠炮似的提了一係列相關問題，而專家也特別有耐心，從燕窩的手感、光澤、氣味，甚至是水發過程中的黏稠度，方方麵麵加以說明，而巧合的是，到最後，專家總是會拿手裏秦風比賽用的燕窩作為總結，言之鑿鑿，若是買到他手裏這樣子的燕窩，那就是賺到了，不但是真品，更是稀有的珍品――所謂買到就是賺到，就是這個意思。
於是乎，記者一臉崇拜問道：“請問這位選手，方不方便向廣大電視機前觀眾介紹一下，你參賽用的燕窩是哪裏買到的？”
“這個麽……”秦風心裏想著，這種采訪多半就是羅氏公關之後的軟廣告了，他剛要順著記者的話，把羅氏進出口貿易公司抖出來，卻見王吹海的脖子往旁邊一扭，腦袋後麵露出了羅克儉的半張臉，羅克儉並不是偶然冒頭，他來就是要給秦風以指示，在秦風注意到他之後，他極快速的搖頭。秦風心念電轉，再看羅克儉那邊，他依舊還是在搖頭，那麽，情況已經很明顯了，羅克儉可能認為，現在並不是推廣羅氏品牌進口燕窩的最佳時機。
於是，秦風含笑說：“請允許我賣個關子，現在畢竟還隻是小組賽階段，而真正的決賽，我的熱菜也將會是以佳品燕窩為主的獨門燕菜，如果我把我的燕窩購買渠道說了出來，難保不會被有心人記下來……如果發生了這樣子的情況，我想，我本來的優勢，到了決賽中就會變成我的劣勢……不過，觀眾朋友們請放心，最終決賽之後，我一定會把我的燕窩來源和觀眾朋友們一起分享……”
記者一臉讚歎道：“哇，看來這位選手對於小組出線已經充滿了信心……那好，我們預祝你在最終總決賽當中取得好成績……”
“謝謝理解！”周圍的評委們與參賽的選手都帶著意味深長的笑意，笑得秦風感到臉上有些滾滾發燙，好在，金主羅克儉對於他的即興發言十分滿意，一隻手豎起大拇指似乎還不能夠表示他的欣賞，雙手的大拇指並攏在一起，連連頓了三頓，才把他的激賞之意表達出來。
這之後，陸續有選手的熱菜原材料需要專家進行鑒定，隻不過，其他選手的鑒定環節就沒有記者專門訪wèn的待遇了，就連專家的鑒定結果，也僅僅隻是濃縮為單個字的“可”、或者兩個字的“不可”。
這樣子不同的待遇，在大多數選手心目中，幾乎等同於“暗箱”或者“內幕”。也不知是有人攛掇還是怎麽地，彭塵遠兜了一圈，在A3號的鍾田德那裏交談幾句之後，他直接舍棄別人，蹭蹭蹭就來到他身邊，來了之後就不走了。端了張椅子，老神在在坐下，瞧這意思，半是打盹，半是監視他。
“我說彭師傅，您可真夠閑的，一樣是顧問，您瞧瞧你們風總，風風火火的滿場轉悠，對比一下。難道你不覺得慚愧麽？”秦風一邊拿鑷子整理燕窩之中的雜毛，一邊取笑著說道。
彭塵遠也笑，道：“選手們不是怕有黑幕嘛，這也是可以理解的……”
二人相互打著哈哈。別看彭塵遠大多數時候都好像是在養神，不過，該清醒的時候，他卻絕對不會迷糊，譬如說，當秦風拿著刀背拍雞泥的時候。看他的樣子好像是在打盹似的，然而，當秦風開始把燕窩和雞泥混合在一起了之後，他馬上雙目精光暴射。一眨不眨地緊盯著秦風手上的動作。
見到彭塵遠這般光景，秦風在把雞泥和燕窩攪拌均勻之後反而停手了。
“哎，你怎麽不做菜了？”彭塵遠著急地問道。
“我累了，想要休息休息。可不可以？”
“當然不可以了，你是選手，比賽是有時間限製的。超過了額定時間，你的菜做得再好也隻能得零分……”
“你唬我……熱菜規定時間是100分鍾，現在才過了多久？”
“嘿，你和我杠上了，是不是……”
“靠，你是豬八戒啊，仗著手裏有釘耙，就可以隨便倒打人一耙了，是吧……”秦風拿著菜刀在案板上一拍，道：“告sù你，我是你大師兄，猴哥……”
“我不和你一般見識……”彭塵遠甩手而去。
“啊呸！”
彭塵遠走了沒多久，又換成老熟人風晴柔過來盯梢，總之，你不要想偷偷摸摸把菜做熟就是了。
秦風無奈地說道：“風總，一道普通燕菜而已，不至於招你們主仆二人覬覦吧……”
“別亂說話，彭師傅雖然受雇於我們酒店集團，不過，我們風家上下，從來沒有把他視作夥計……再說，你也是幹這一行的，我若是把你當成是辰妹妹的奴仆，你心裏又會怎麽想……”風晴柔臉現不快之色，盡管彭塵遠並不在場，她仍是盡心盡責為他的身份加以解釋。
“哦，嗬嗬……我這不是背著他，悄悄和你說的嘛……”秦風承認，在對待彭塵遠的問題上，他的確過於刻薄了，而且，設身處地想一想，今天他可以用主仆之稱損彭塵遠，異日，也難保不會有人以同樣的招數反過來形容他。
秦風生怕風晴柔在這個問題上麵繼續不依不饒，連忙轉移話題道：“哎，風總，問個事啊，你和彭師傅這次能成為廚藝大獎賽官方特邀顧問，一次性支付了多少費用？”
“不多，單個人一、二十萬而已……”秦風本來還以為，風晴柔會比較忌諱這個話題，哪知事實大謬不然，在風晴柔看來，這是最正常不過的商業活動，借著電視台的廚藝比賽，先把風氏酒店的招牌和觀眾混個耳熟，以後有機會的話，還將繼續讚助一係列的美食節目，到了那個時候，所耗費用，就不是幾十萬，而是以百萬計了。
“這還不多啊……”秦風吐槽了一句，手卻開始動了起來，先把水燒開，然後把鍋挪開，把雞茸燕窩捏成橢圓形薄片下鍋。
“咦？居然不用高湯吊鮮……”風晴柔大為驚訝，燕窩本身的營養成分固然足夠，然其本身，還是以養顏滋補著稱，若要料理出美味，單純依靠鹽和味精，顯然是不足以勝任的，而鹽和味精加多了，又會被評委評判為不夠營養。
鬧了半天，她極有可能看到的是一道不入流的燕菜，這卻是讓風晴柔一時百感交集，口腔之中五味雜陳，說不清到底是何滋味。(未完待續……)
