麵對鯉魚變色，最激動的莫過於天海電視台的記者了，此時恰好風晴柔在側，記者馬上伸出話筒說道：“下麵有請本台美食王牌欄目顧問，錢塘文悅餐飲集團首席執行官風晴柔小姐點評A9號選手的雕工作品……”
風晴柔成了顧問了？她一個錢塘人，沒事來天海擔任餐飲節目的顧問？這還真是進軍天海之心不死啊。
秦風神色複雜看著風晴柔麵對鏡頭侃侃而談，一時之間神思恍惚起來，直到記者一再提醒，他才反應過來，問道：“啊？問到我了嗎？”
風晴柔頗有些幽怨地說道：“好吧，我再重複一遍問題，我很想知道，秦風師傅是怎麽做到讓瓜瓤的顏色又變深、又變淺的呢？”
秦風的身邊又是美女又是記者，很快就把同組選手的注意力全部給吸引了過來，不一會兒，他身邊就已經圍了不少人，他的西瓜鯉魚，不但是形狀讓人驚歎，顏色之間的層次感，更是讓人百思不得其解，所以，風晴柔的問題，也正是大多數人想要問的，幾乎在話音剛落之際，數十道目光全都集中在秦風身上，這還不包括校電視台擺設的四部攝錄機。
“哦，這個其實不難……”秦風並沒有要藏著掖著的想法，事實上，如果有人質疑他使用了色素或者染色劑的話，他還會主動說出瓜瓤變色的奧秘，畢竟，隻要是廚藝比賽，不論規模，化學添加劑都是嚴格禁止使用的。所以，風晴柔想要看到他為難的樣子，又一次可恥地失敗了。
“這個發現，要得益於小時候的貪玩，不知道在場的各位有沒有嚐試過西瓜撒了鹽之後的吃法，不瞞各位。我就試過一次，當時，我吃過撒了鹽的西瓜之後，第一個想法就是，咦，這瓜瓤的味道好像更甜了……兒時的一次無心之舉，直到長大了之後才漸漸明白，西瓜更甜的原因，是因為細胞液泡裏的糖分遇鹽之後被反滲透出來的結果，而且。隨糖分一起被反滲透出細胞的，還有液泡中的茄紅素……”
“茄紅素……”
不止一個人重複著秦風說過的話，當然，其中的語氣則不盡相同，有的是驚訝，有的是恍然，還有的，則是讚歎或嫉妒。
“原來是茄紅素的功能……”風晴柔發覺自己真的是越來越欣賞這位“情敵”的緋聞男友了，小孩子的貪玩。居然會引發廚藝刀工的獨到創意，不得不說，他的確是天才，也隻有天才。才會有如此之多的靈感轉化為讓人驚歎的創新。不知不覺之中，她展現出了前所未有的低姿態，以探討地口吻說道：“這麽說來，魚頭和魚尾。你放了較少的鹽，液泡中滲出的茄紅素較少，顏色看上去就顯得油炸過後的焦色。而魚身部分，鹽就放得較多，顏色也更深了，是不是？”
“基本上就是這個樣子……”秦風轉頭看了看攝像機鏡頭，詢問道：“可不可以一會兒再拍？”
“嗯？”雖然不是很明白，不過，攝像師還是按照秦風的要求，關掉了攝像機，直到這個時候，秦風才吐出真言，道：“我認為，如果在魚頭和魚尾撒上更多的鹽，讓這兩個部位的茄紅素短時間內全部滲透出來，再順著斜麵流下去，使得魚頭和魚尾看上去顯得顏色變淺，而在魚身部分撒上少許鹽，茄紅素滲透出來的鮮紅色附著在表麵，使之看上去更為鮮豔，這樣子處理的視覺效果會更為突出……”
“是麽？嗬嗬，好像有點道理啊……”風晴柔的笑容頓時僵住，內心裏對秦風的欣賞，忽然之間轉化為無邊的怨念。
現場的天海電視台編導打了個手勢，攝像機重新又開始工作，他在一邊則為風晴柔解圍，道：“感謝我們的顧問帶給大家精彩的點評，接下來是廣告時間……”
風晴柔的絕色容顏，使得她即使在近乎出醜的情況下，依舊獲得了更多的恭維與奉承，隻不過，這些安慰性質的言辭並不是她想要的，反而是組委會工作人員出來維持秩序，把選手都趕回到各自的操作台旁邊，這才讓她臉上感覺不那麽火辣辣了。
“不好意思啊，風總，我有讓攝像師關掉機子的……”秦風有些不好意思地說道，他原本可以不糾正風晴柔所說的錯處，隻是，電視節目畢竟會在電視台播放，如果他一味迎合，最終被電視機前的觀眾揭穿，那對他來說幾乎是不可想象的災難。
“算你有心了……”風晴柔似乎並不打算在這個問題上對秦風窮追猛打，隻不過，秦風剛鬆了口氣，卻忽然聽到風晴柔又用很小心的聲音說道：“為了補償我心靈受到的傷害，不如就請我吃頓好的吧……”
“啊？這……”
秦風還在猶豫呢，卻不料風晴柔一腳踩在了他的鞋子上，似點似碾，口中則道：“欺負了人家，總歸要負點責任的哦……”
風晴柔並沒有穿襪子，但是，她的光潔玉淨的足踝以下，卻仍是有一層淡淡薄紗籠罩似的，有一種肉色絲襪的質感。高跟涼鞋的用料較為節省，所以他有幸能看得見那一雙柔柔嫩嫩的腳丫片子。她的腳趾蓋抹著一層裸色指甲油，很性感，又有幾分俏皮，隻不過，風晴柔似有意無意地撚動腳丫，配合著嘴角戲謔意味的笑容，分明有幾分“凶虐”在其中。
秦風連忙把腳抽出風晴柔的細高跟底下，口中則道：“風總，您是顧問，應該不會幹擾選手的比賽吧？”
“哼哼……你等著……”風晴柔除了扔下一句場麵話，也沒有更多的辦法去對付秦風，畢竟這裏有天海電視台以及校電視台多部攝像機對準了比賽區，任何自以為隱蔽的小動作，都有可能在鏡頭之下無所遁形。
看著風晴柔漸漸遠離自己，秦風沒來由得一陣唏噓，如果沒弄錯的話，風晴柔應該是他的堂姐，如此絕色妖嬈的尤物。在大庭廣眾之下對他誘之以挑逗，卻是讓他心裏頭直發怵，絕無半點感到旖旎，隻希望她能忘了今日這一幕，再也不要來糾纏自己，否則的話，和她多說一句話，都會讓秦風內心有一種罪惡感存zài。
這時候，陸陸續續有選手完成了他們的作品，比賽區不時地想起電鈴聲。這是選手在提醒工作人員前來為他們的作品鑒定。選手所選的烹飪項目不盡相同，料理的順序也是有先有後，如果是熱菜的，那麽需要評委來到選手的操作台前，在品嚐之後，從色、香、味、形、養五個方麵綜合評判。
熱菜一道菜的總得分為10分，這其中，味感的分值最高，占了10分裏麵的5分。不過，這其中的1分，是單獨分配給“香味”，觀感。即“色”，占2分，質感，“形”。也占2分，養，就是營養。占1分，這裏得營養不單純是食材本身含有多少營養成分，烹飪過程中，鹽或者味精加得多，那也是營養配比不合理，所以，這個1分不是那麽好拿的，既要抓住評委的味蕾，同時也盡可能保留食材的原汁原味，這才是“養”之真髓。
雕刻和拚盤所完成的作品，卻不是裁判過來打分了，而是由工作人員把所有完成的作品整理在一起之後，無論是雕刻還是拚盤，評委都是依據盤飾清潔度、整體造型、畫質美感、細節清晰度、創意這五個方麵進行打分，分值也是平均分配，每個小項得分為2分，倒是童叟無欺得很。
秦風的雕工作品“澆汁鯉魚”已經被工作人員端走，接下來就收起心思，開始在草稿紙上布局他的拚盤作品。
從整個廚藝大環境上來說，拚盤算是一種較為新興的烹飪藝術，廚藝工作室的興起，使得拚盤除了保留有美味什錦佳肴的特征之外，更多的成為了調劑菜品價格與檔次的催化劑。而在廚藝界，相關的利益組織與個人也越來越願意聲稱：食用藝術就是頂級廚師關於內涵的證明，甚至還有心理學家的研究作為證明，相同的食材，搭配成為更為美感的圖案，食客願意花費多一倍的價格加以品嚐。理論界對於拚盤藝術不遺餘力的渲染，也使得裴軒學院杯廚藝大獎賽的拚盤作品越來越成熟，也越來越花哨。
秦風在薛佩雲的別墅中所接觸到的幾本畫冊，拚盤的圖案多是以幾何結構的構圖為主，而傳統的中式烹飪藝術，食品原料進行合理的口味和色彩搭配，通guò簡單的刀工改製和別出心裁的擺放，把美味食品擺設成惟妙惟肖的植物形狀或栩栩如生的動物形態。兩者之間如果要做比較的話，很難說誰比誰更高冷，不過，秦風更傾向於幾何圖案，不是因為加工與處理更簡單，而是偏西式的構圖，更易在高盧國的金藍帶獎比賽中獲得國外評委認同，應當說，在拚盤這一環節，秦風是誌存高遠，裴軒學院杯的比賽隻是他的熱身賽練手場所而已。
於是，比賽中出現了讓人啼笑皆非的一幕，當秦風擺弄好他的鹵水拚盤，開始準備熱菜的食材處理的時候，馬上就有其他選手向組委會抗議，言道秦風的比賽項目已經完結，卻還賴在比賽區不走，意圖以新的菜式取代已經料理好了的殘次品雲雲……
這麽多人投訴同一位選手，組委會也不敢怠慢，馬上有丁翔代表組委會過來了解情況。秦風和丁翔是認識的，一見麵，他頗為無奈的兩手一攤，道：“我花了150塊錢報名三項比賽，總不可能因為其他選手抗議，而剝奪我完成比賽的權利吧……”
“啊？還真有傻叉多花四十塊冤枉錢報名三項的？”丁翔下意識地冒出了一句，驀地菊花一緊，趕緊捂住嘴巴，心虛地偷瞧著秦風的反應。(未完待續……)
