色香味

東門的阿慶

[0203章].等著

書名:色香味 作者:東門的阿慶 字數:6039

顧氏在某些方麵還殘留有封建大家族特有的腐朽氣息,就拿端菜的托盤來說吧,現在的酒樓飯店,一般都用不鏽鋼或鋁合金托盤,容積也要大得多,可就是這顧氏老宅,托盤還是老式的烏木朱漆,底部還襯著一塊紅綢,想來,他們顧氏還妄圖複辟往昔老爺太太的榮光。

托盤雖老式,菜式看上去卻十分新潮,看上去好像也太新了,隻見一隻鎏金白瓷菜盤置於一角,盤子上方蓋著銅帽玻璃罩,視線穿過透明的玻璃,可以清晰地看清楚,在菜盤底部,整整齊齊排著三行三列的正方形豆腐,秦風的豆腐與市售的大多數豆腐都不太一樣,這是帶著透明質感的特殊豆腐,從外觀上看,像涼粉更多過於豆腐,隻不過,即使是涼粉,透明度也沒有秦風的豆腐這麽高。

如果秦風的蟹黃豆腐,僅僅隻是豆腐的外觀不一樣也就罷了,奇了怪了的就是,除了列出這麽九小塊四四方方的豆腐之外,風晴柔並沒有找到蟹黃,所謂的蟹黃豆腐,缺了最重要的吊味的原材料,那還叫蟹黃豆腐麽?風晴柔似乎想到了什麽,她看了看花月辰,果然,辰妹妹的臉色比哭也好不到哪兒去――這還真是秦風的報複,而且報複來得這麽快。

托盤上除了最主要的菜盤之外,另一側還放置有兩個額外的容器,一個是修身玻璃杯,就是杯身又窄又長的那種,另一個容器則是一盞青瓷茶盅,上方還有盅蓋覆於其上。不過,這些特殊用途的容器已經不能吸引風晴柔的注意力了,她裝出一臉苦相,很遺憾地對花月辰說道:“辰妹妹,這次你可被你的廚師給坑苦了,要不。到我懷裏來傾訴傾訴?我會是一個很好的聽眾……”

花月辰臉色變了數變,她對於秦風的蟹黃豆腐關注度更甚於風晴柔,同樣她也沒有找到蟹黃,這一刻,她甚至在想著,是不是那些蟹黃都被秦風偷吃了。最終,她選擇了相信秦風,不管最後的事實究竟如何,但有一點她可以肯定,秦風這麽做一定有他的道理。

“謝謝晴妹妹的關心……”花月辰目光落在風晴柔高聳的雙峰之上。這一對突起,幾乎不在她之下,更由於對方穿著的是旗袍,視覺上的衝擊力比花月辰的職業裝更多幾分。她忽然惡向膽邊生,抱著風晴柔,在她耳邊輕語道:“到你懷裏還是免了吧,省得一不小心擠破了你的矽膠,害得我們家晴妹妹要哭鼻子……”

花月辰剛說完,忽聽秦風劇烈咳嗽。回首望時,卻見他在暗地裏對她豎起大拇指,頓時,她知道她那番密語。已經完完全全被秦風偷聽一幹二淨。她倒是沒什麽,略略之間還有幾分自得,可憐風晴柔也注意到秦風扭著頭在偷笑,這一笑。她也明白了笑來自何處,苦於她不能當眾爭辯她的一對玉峰乃是貨真價實而非是用了填充物,羞惱之下。風晴柔也隻能吃了這麽個啞巴虧,又由於心係彭塵遠料理的蟹黃豆腐,隻好做了個虛抓的手勢,扔下一句:“你等著……”轉身就匆匆而去。

“花總,她真是填塞了矽膠麽?”秦風靠過來問道。

“應該不會吧?要不你去摸摸?”花月辰似笑非笑說著。

秦風又開始劇烈咳嗽,趁著工人不注意的時候,他悄悄丟了個眼色過去,口中重複著和風晴柔一樣的話,道:“你等著……”

花月辰身軀一顫,嬌媚之極地橫了秦風一眼,卻是咬著嘴唇沒有分辨什麽,看樣子似是默許了秦風之語。

秦風忍不住食指大動,可惜,這裏是光天化日之下,再多的心思,也隻能忍著。

工人端著托盤並沒有離開,這次名為壽宴,實為獻藝,最後總要分出個高下,也因此,還有一些其他的流程需要酒店方麵照辦,而這個時候,就是顧博顯示他存zài的絕佳機會。

“雲馨大酒店的大廚是誰,在不在這裏?”顧博站立的位置,和秦風相距不足兩米,他就偏偏裝作看不見,腦袋四處張望著,好像找人找得很急的樣子,這真應了一句話,所謂閻王好見、小鬼難纏,顧博就是難纏的小鬼。

無奈之下,秦風隻得一步跨出,道:“我就是雲馨大酒店的大廚,咱們應該見過的,還談過話來著……”

“是麽?”顧博並沒有表xiàn出被揭穿之後的慌張,反而愈發裝腔作勢道:“今天來了這麽多酒樓飯店,和我談過話的廚子,沒有一百,也有八十,這麽多人都要和我搭關係,我哪記得清楚誰是誰啊……”顧博揮手阻止了秦風繼續說下去,道:“現在我也沒空和你嘮叨,趕緊的,你換上廚衣,貼上號牌,和你們老板一起去落雁居候命著……”

“候命?這又是哪一出啊?”換廚衣貼號牌,這些都能理解,獻藝嘛,總歸要既隆重又正式,可就是這候命,秦風真心不清楚是什麽意思。

“行,你不聽我的,是不是?有你哭的時候……”顧博橫了起來,吩咐手下的工人,道:“東西都給他,咱們走……”

“靠,真是小人……”秦風還待追上去和顧博理論,花月辰卻抓住他袖口,搖頭說:“別,鬧翻了,隻能便宜了我那位晴妹妹……你趕緊換廚衣吧,咱們跟在他們後麵就是了……”

花月辰說的也在理,人都來了,蟹黃豆腐也料理好了,現在真的不是翻臉的時候。秦風就點頭道:“行,都聽你的。”他草草從工人手上接過整齊折疊起來的廚衣廚帽,以最快的速度套在衣服外麵,然後快步跟上,緊隨在顧博一行人後麵。

落雁居是一處單獨的院落,位置在整個顧家宅裏算是偏東方向的,離開烹飪間大約兩分鍾不到點的路程,其格局更像是老式的四合院,有門房,東西廂房,以及麵南的三開間正房,不過,後院還有後花園什麽的就沒有了,畢竟這是最近幾十年之內新起的房子,政*府不可能批那麽大塊地讓你重溫地主老財的生活方式。

顧婉若就站在落雁居牌匾的下方,安排著前來獻藝大廚們的站位,號牌是顧博按他的順序分發,而顧婉若的任務,就是引領廚師和對應的經營者來到院子的天井裏,依著號牌順序,從左到右依次排位,秦風的號牌是二十六號,他和花月辰的位置就在第三排的倒數第二位置,花月辰站立在前,他站在花月辰落後的位置,而在他的右手邊,則是手捧托盤的工人,托盤中端放著的,就是他料理的透明豆腐。

顧婉若是知道花月辰的身份的,她一臉抱歉地說道:“對不起,花總,真是怠慢您了,要不,您先去會客室休息休息?”

花月辰的確有被顧氏怠慢了的感覺,不過,在她斜前方,第二排居中第五的位置,風晴柔沒事人一樣地站在那兒,聯想到她風氏為了不可告人的目的,這都忍了,她又有什麽不能忍的呢。於是,她笑著說道:“無所謂怠不怠慢,都是為了老太爺開心嘛……”

“謝謝花總能夠理解……”顧婉若無意當中看到了秦風身側托盤裏裝著的蟹黃豆腐,短暫的錯愕之後,她倒是十分貼心地問道:“還沒來得急加工蟹黃嗎?你們的排位比較靠後,現在回去緊急加工還來得及……”

當然,這種貼心也可以理解為她在心疼那二十對足四兩的大閘蟹,她很懷疑秦風是不是都自己吃到肚子裏了,這麽問,其實也在試探秦風那兒還有沒有蟹黃蟹膏。

“不用了……”秦風對著顧婉若笑笑,道:“謝謝……不過,你別指望我會為你那位四十多歲的堂叔做說客……”

“什麽說客?”花月辰倒是很好奇地問道。

“沒事,無聊的人,想出來的無聊事情……”秦風雖然是在和花月辰說話,眼神卻一直不離顧婉若左右。

“我還有客人要招呼,失陪了……”顧婉若被秦風的一席話臊得臉紅紅的,也顧不上心疼大閘蟹了,隨便找了個借口溜之大吉。

“是不是有事瞞著我?”花月辰緊盯著秦風說道。

“找機會我再告sù你。”秦風神秘一笑,卻是笑得花月辰眉頭一皺,直覺這件事應該和她有關,不知不覺,她的臉色變得有些難看了。

秦風的位置應該是很靠後了,讓他沒有想到的是,居然還有人比他更靠後,而這個人不時別人,竟是被他取笑過名字的王吹海。他和王吹海幾乎沒什麽交集,要是他這就離開了顧家宅,說不定都想不起來有這麽一個人。

王吹海就來了他一個人,身側就是托盤工人,沒有老板,他看見秦風之後的第一句話就說:“小子,咱們兩個還真是有緣啊,這麽快就見麵了……”

“嗬嗬,王師傅你好……”秦風幹笑著說道。

王吹海點點頭,他注意到了秦風是站在花月辰後麵,而這時候花月辰也注意到了他,倒是很懂分寸地微微欠身,道:“原來是花總的員工……花總,您好。”

“王教授?”花月辰顯然十分吃驚於在這兒遇見王吹海,她問道:“您堂堂副研究院,居然也會參合到這種私人活動?”(未完待續……)

PS:感謝劉雲兄的月票,多年以來一直都在默默支持阿慶,真的讓我無言感激,再次感謝!

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