“陸峰，太陽都快曬到屁股了，快點起床！”
“啊！”
陸峰被驚呼聲嚇醒，看了下床頭上的鬧鍾才早上六點鍾。筆《趣》閣wｗw.ｂｉquｇｅ.ｉｎｆｏ
“師傅，這剛六點鍾，起來這麽早做什麽啊？”
“還早，你師傅我學徒那陣子，天不亮就要起床。”
陸峰無奈的穿好衣服，走到院子。
清晨的太陽才剛剛升起，早上的空氣非常的清新，聞上去讓人精神氣爽。
陸峰伸了一個大大的懶腰。
“啊，還是好困啊。”
“以後每天都要這個時辰起床，廚師最重要的是要有一個健康的身體。”
“現在跟我做！”
蛤蟆在陸峰的識海中做起了廣播體操，更讓陸峰詫異的是，蛤蟆的小斷腿竟然還能站起來。
陸峰學著蛤蟆的樣子，一步步的做著。
“誒呀！今天的天氣真是太好了。”
太白金星來到院子，第一眼就看到陸峰在那裏做早操。
“陸峰啊，你做的這是什麽啊？”
“師傅說這是廚師健身操，讓我每天早上都要練習，說是對身體有好處。”
“是嘛，那我也練練，我這老胳膊老腿的也該活動活動了。”
沒一會，陸峰他爹從屋子裏走了出來，看到兩個年輕人在院子裏鍛煉身體笑著說道：“沒想到，你們比我起的還早啊，對嘛，年輕人就該有這樣的活力啊，加油練習吧。”
說完又回了屋子。
陸峰是多想回屋睡覺啊，奈何蛤蟆管的太嚴。
早操完畢後，就是早課時間，蛤蟆說道：“廚師這個行業，分為低級，初級，高級乃至特技而特級以上就需要廚師對食材的掌握和獨到的悟性，才能夠讓食材發揮出它百分百的味道。”
“師傅，我做的紅燒鯉魚怎麽樣？”
“從廚藝上來講，勉強算是高級，因為你畢竟用的是我的配方，還有味道獨特鮮美的魚，再加上天庭獨有的調料，才烹飪出如此美味的料理。如果讓你拋棄釣這些，你還能做出來嗎？”
“那……”
陸峰知道自己離高級廚師的位置還差著老遠，自己幾乎可以說是一個門外漢，如果讓自己拋棄掉這些，單獨炒一樣菜，估計肯定會難吃的要命的。
“所以對於你來說，成為一名高級廚師才是一地步，然後才是特級。”
“師傅特級廚師是不是離神已經很近了。”
“嗬嗬，那還差著遠著呢，特級以後還有大師級，師聖級，之後才是神級，每一級又分為十階，到了這個程度想要提升一階都是很難的。”
“師傅我一定會努力的！”
陸峰對廚師又有了很深的了解，每一次的了解都讓他興趣倍增。
一想到有一天自己可以像師傅那樣，成為神仙，受萬民供奉，他就有些小激動。
“陸峰，想要成為一名好的廚師，就要得從基礎開始學習，為師今天就要教你做一道家常菜麻婆豆腐。”
“師傅那個好簡單的，我會做的。”
“哦？是嗎，那你做一道我看看。”
陸峰手腳麻利的準備好相應的食材，先把豆腐切成小塊，然後在沸水中燙了一下撈出，在另一個鍋裏燒熱油，放入肉丁，翻炒。
待炒熟後放入蔥薑蒜，花椒，辣椒，炒出香味後，倒入豆腐，翻炒幾下以後放入鹽，醬油，雞精，炒出紅油後，倒入水澱粉勾芡，收汁然後倒入盤中。
陸峰為了漂亮還在麻婆豆腐上麵放上了些香草和蔥末。
“師傅，我做好了。”
陸峰對自己的手藝很滿意，他還是第一次這麽用心的做一道菜。
“倒掉。”
“你說什麽師傅。”
“倒掉！”
“師傅你連嚐都沒有嚐怎麽就倒掉呢。”
“做菜講究什麽你說下。”
“嗯，做菜講究的是色香味俱全。”
“你看看你這道菜，拿眼睛一看，豆腐就已經炒老了，而且還沒有成塊，都碎掉了，辣椒也已經炒糊了，你勾的這是什麽芡，跟漿糊一樣。你讓我怎麽吃。快倒掉。”
陸峰看著自己的作品，怎麽讓師傅挑出這麽多的毛病，自己剛才已經很用心了。
他又按著剛才的做法，重新做了一遍，這是這一次，他注意到了食材的加工上麵。
“師傅做好了。”
“倒掉，倒掉！”
“師傅又怎麽啦。”
“做菜不光是要有形，還要有香，你鼻子壞了嗎？”
香？陸峰端起盤子湊到鼻子邊聞了聞，除了有些熱氣以外，啥味道都沒有。
剛才那道菜還有很大的味道呢，這道菜怎麽搞的啊？
“那是因為你太在意怕把食材炒的過火，辣椒和蔥薑蒜並沒有完好的爆香，所以當豆腐倒進鍋裏以後就壓製住了辣椒與花椒特有的味道。”
“原來是這樣啊。”
“來，讓師傅給你做一遍，你仔細看著。”
食神借用陸峰的身體，拿起菜刀，幾刀下去，豆腐被切成大小在兩厘米左右的方塊，那方塊幾乎每一塊大小都一樣。
“麻婆豆腐講究麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮七種味道，每一個味道公平的在這菜裏發揮著自己的味道。吃到嘴裏七種口味在口中爆炸，會讓人幸福的美味，這才是真正的麻婆豆腐。”
食神的勺子在鍋中翻炒著。
“肉我選用上好的牛肉，切成肉末，可以讓肉更嫩，炒熟後要倒入盤中，不可和那些調味料一起炒，這樣會破壞掉肉的口感。”
食神把炒好的肉放入盤中，然後鍋中放入熱油，放入豆豉，蔥薑蒜，花椒適量，辣椒。
“這裏可是很講究火候的，看好了。”
隻見食神手中的炒鍋，幾個翻炒，突然一條火龍蔓上鍋的邊沿，緊跟著像是在鍋中飛舞一般，看的陸峰眼睛都直了，真的是火龍。
“放入肉末翻炒！”
食神手裏的炒勺像是和鍋中的火龍展開著交戰，食材在鍋中不斷的上下翻落，放入開水燙好的豆腐。
“豆腐，豆腐竟然在跳！”
炒鍋裏的豆腐，在鍋中不住的彈跳著，那Q彈的質感是怎麽做到的？陸峰不可置信的看著。
“勾芡收汁！”
那一塊塊豆腐突然像是裹上了一層薄薄的紗衣，美的讓人窒息。
麻婆豆腐放入盤中，食神怡然自得說道：“來看看這道特級麻婆豆腐。”
