“聽說一年一度的鄉試快開始了，遠哥哥不用準備考試嗎？若是以後考上了做了官，妹妹還要仰仗你呢。”沈悅不著痕跡的推脫了張遠的幫忙。
張遠聞言眼神一暗：“是啊，我還要準備考試，就不便過來了，先告辭了。”
說完，腳步有些踉蹌的離開了。
隨後，牛大壯和劉嬸也跟著離開了。
沈悅關上小門，收拾好所有東西之後，又去地窖看了看，這地窖是她拜托牛大壯幫忙挖的，費了不少心思，但能儲存許多食物，這個天氣的地窖相當於一個天然的冷凍庫，沈悅將肉類和蔬菜都放到了這裏，許久都不會壞，幫了她一個大忙。
查看了地窖，天也黑了，沈悅洗漱過後便躺在床上休息，腦子裏卻在想雞和羊應該怎麽做，有了一個大致的想法之後，沈悅才迷迷糊糊的睡去。
第二天，沈悅便和劉嬸去了鎮上，穿到這個世界這麽久，沈悅都在考慮弄倒別人和喂飽自己，還沒有好好的逛過，趁著這個機會，沈悅決定好好逛一逛幸福村外的世界。
他們來到的這個鎮子名為四方鎮，如同它的字麵意思，整個鎮子都是四四方方的，連街道都規劃的很整齊。
四方鎮很大，是通往京城的必經之路，所以來往的商販旅人也很多，兩旁的酒樓茶樓絡繹不絕，還有專門的一條巷子作為煙花之地，沈悅從巷口路過時，能看到不少穿紅著綠的女子在門口攬客。
鎮子中有不少像許秀才那樣或者更甚於他的大戶人家。
逛了一圈下來，沈悅沒買到多少東西，但卻覺得這個鎮子比幸福村還適合經商，但如今她囊中羞澀，自然是不能想的。
另一條街道上，沈悅竟看到有人將小孩裝在籠子裏，公然販賣，不由得心生憤怒。
劉嬸見此，歎了一口氣道：“如今雖是太平盛世，但是家裏窮苦的人還是不少，皇上再是明君，也管不了這麽仔細，隻是可憐了這些孩子。”
沈悅看了一眼便不忍心再看，正想離開，卻在一群孩子中看到一個清澈的眸子，她看過去，隻見那是一個七八歲的小女孩，臉上被人清洗幹淨，能看出是個清秀的孩子，身上的衣衫破爛，她似乎知道自己的處境，沒有哭鬧，隻是盯著前方，沈悅在她眼中看到了堅強與不服輸，不知道為什麽，她的心一下子就軟了。
她徑直走到小販麵前：“那個小姑娘怎麽賣？”
小販愣了愣，眼前的姑娘不過十三四歲的模樣，穿的也不好，但那氣質卻不容忽視，小販長年做生意，很會看菜下碟，便還算溫和的道：“二十文錢，我這兒的姑娘都很勤快，買下絕不後悔。”
沈悅皺了皺眉，她很不喜歡這樣將人當成貨物的口氣。
“我買下了。”沈悅當即便去掏錢。
“悅丫頭，二十文可不便宜，你為何要買一個丫頭？”劉嬸上前有些急切的問道。
“劉嬸，如今飯館正是需要人手的時候，這錢花的不冤枉，您放心吧。”
見沈悅這樣說，劉嬸也不好再說什麽。
小姑娘被小販像貨物一般拎到沈悅麵前，然後接過錢數了數，便放人了。
其他被關在籠子裏的小孩見此，都露出了羨慕的眼神，沈悅隻能離開，現在她沒有這樣大的能力幫助他們，但是總有一天，沈悅希望自己能讓這樣的孩子們有一個安身的地方。
小姑娘跟著沈悅回了家，在路上，沈悅替小姑娘買了一身衣裳。
回到家，小姑娘洗了澡，換上衣裳，整個人都變得靈動了幾分。
“你可有名字？”沈悅問道。
“回姑娘，奴婢叫做二丫。”小姑娘怯生生的道。
“你不用稱自己為奴婢，我也不是什麽小姐，就叫我姐姐吧，你也看到了，我開了一個小飯館，需要你幫我打打雜，你可願意？若是不願，我可以給你一些銀錢，讓你回家。”沈悅道。
二丫聞言撲通一聲跪了下來：“求姐姐收留二丫，二丫是被父母賣給人販子的，若是回去，定然會再次被賣，二丫不想回家，二丫服侍姐姐一輩子。”
沈悅趕緊將二丫扶了起來，拍了拍她膝蓋的灰塵：“好了好了，不回去便不回去吧，你莫要向我下跪，我也是窮苦人家出身，若你不嫌棄，便跟著我吧。”
二丫聞言眼眶微紅，又想跪下給沈悅磕頭，但被沈悅阻止了。
“二丫這名字不太好，我給你取個名字吧，靈秀，鍾靈毓秀，你看如何？”沈悅道。
二丫雖不明白意思，但也知道是個好詞，忙點頭，二丫其實不算名字，隻因在家中排行第二，便被叫做二丫，爹娘也從未想過給她取名字，如今得了這麽一個名字，二丫隻覺得胸口暖暖的。
很快便是午時，沈悅開門迎客，今日的客人並不少，靈秀的手腳很勤快，幫著沈悅，讓沈悅減少了很多工作。
待客人離開後，沈悅在灶房開始做自己昨晚想出來的新菜，羊肉湯。
羊的肉骨分離，靈秀將肉和骨頭都洗的幹幹淨淨，供沈悅使用，在沈悅準備開始時，便要離開，她知道，有些本事是不願意透露出來的。
沈悅卻讓她留下了：“靈秀，你也要學些廚藝，以後我們得飯館必定要做大，到時候我希望你能獨當一麵。”
靈秀聞言，點點頭，眼裏更加堅定對沈悅的衷心。
沈悅將羊脊骨切成段，羊肉整塊放入鍋內，加入清水，水開後將肉撈出，再在鍋中加入開水，放入羊脊骨生薑塊大火煮開後改小火，小火煮二刻鍾，直至湯色發白。
最後，加入羊肉和適量的羊板油，小火煮再煮兩刻鍾。
然後撈出煮好的羊肉，晾涼後切成薄片。
取出一個小碗，碗中放上蔥花和鹽，再放入羊肉片，接著倒入滾開的羊湯，撒上一些香菜，一碗簡單的羊肉湯便完成了。
沈悅給靈秀盛了一碗，自己盛了一碗。
喝入嘴裏，沒有一點膻味，這裏的羊似乎是和現代的羊不一樣。
羊肉湯鮮香可口，羊肉軟爛，靈秀舍不得一口喝完，小口喝著，慢慢的，身上也出了汗，覺得整個人神清氣爽，說不出的舒服。
