兩姐妹果真將整個大井坊走了個好幾遍,價格位置以及大小都合適的,共有兩家。
天擦黑時,兩人才回家。把選鋪子的事情跟楊桃說了。
“這也是件大事,五六十兩銀子的買賣,咱們自己就這麽說做就做,是不是有些不牢靠?要不,明日我去大伯家一趟,叫他跟我一塊兒去瞧瞧你們看中的那兩間鋪子?”楊桃是個謹慎的,那麽多錢,說花就花了,她心裏總覺得不穩妥。
棉桃神色淡然:“不過一間鋪子,我和櫻兒繞著大井坊繞了幾個來回,才挑中的。沒有什麽大問題,你再去看看就行,哪還用得再麻煩咱們大伯?開酒棧這種營生,重要的是鋪麵的位置和賣的東西,那位置是我和櫻兒挑過好幾遍的,定然沒什麽問題。至於吃的和喝的,咱家賣的那幾樣,都在彭家酒樓試驗過了,賣的那樣好,還怕什麽?”
“叫你說的這樣輕巧,我隻是覺得有些不穩妥……”
“你盡放心好了,就算這棧子開不起來,那鋪子咱們轉租出去,實際也損失不了太多。”棉桃安慰幾句,起身去裏屋算帳去了。
櫻桃見楊桃還是不甚放心,又道:“大姐,你怕啥的呢,這五十兩的銀子終歸是咱們憑空得來的,是筆意外財,本也沒什麽好心疼的。再說,我三姐的本事,你還不知道?做生意上的事,她哪時有過錯處?”
“你說的倒也對……”楊桃還是有些擔憂的:“我隻是心裏總有些慌慌。”
“等咱的酒棧盡快的開起來,有了生意,你就隻剩忙的天昏地暗,不會再慌了。”櫻桃嘻笑著也起身,進裏屋幫著棉桃算帳去了。開酒棧需要的不僅僅是一間鋪麵,其它的雜七雜八的東西多的很,要一樣樣記下來,再一樣樣的折算成錢。那六十來兩的銀子,得緊著花才行。
第二日,楊桃跟著棉桃和櫻桃去鎮上將那兩間鋪麵一一的看過了,覺得都挺好,也沒什麽主意,便叫棉桃自己挑。
棉桃便跟櫻桃商量著挑了一間,與房主又細細的商議了房租,寫了契,付了錢。接下來,便是忙忙活活的開始購置各種酒棧所需的必須品。至於人員,五個姐妹就足夠,不用再另外雇人手。
由於忙著酒棧的事,去西頭敲海蜊子和炒爆米花以及醃小蜜棗的營生就暫時放下不做了。
聽說幾個姐妹要開酒棧,嶽富叫文海每天過來問一趟有沒有什麽忙可幫,潤生則每天一放學就跑到院子裏來幫忙,秋山隔個兩三天也會來一回。遠在雙河村的小姨也叫人捎了口信兒,說是有什麽困難,盡跟她說。
陸陸續續的準備了十來日之後,小酒棧就熱熱鬧鬧的開張了。
棉桃特意還買的鞭炮,像模像樣的掛了牌匾。隻是普通的木牌匾,上書‘五朵花小酒棧’念起來還挺押韻。
酒棧位於大井坊離鬧市區兩條街的安順街和中興街的交叉處,算是大井坊比較繁華的地段。這麽好的地段,之所以租的價錢那麽低,是因為附近這一條街都是主營的吃食,開別的鋪子不賣貨,而如果開酒鋪食鋪一類,對麵又是正對著胡記酒樓,生意很難好的起來。
為什麽?
因為胡記酒樓的老板胡三子是漁豐鎮亭長大人的親侄子,為人一向有些橫行霸道,一般沒人敢跟他搶生意。而且,胡三子做生意也有一套硬手段,那就是對門兒的生意一旦稍好一些,他就會叫店裏的夥計站在門口與對門兒叫價兒,把各種菜品的價兒叫的比對門的低,以此招攬客人。說白了,就是與對門兒的耗錢,他這酒樓開了不知多少年了,家底豐厚的很,在大井坊,還沒有人能耗得過他。這個時代又沒有不正當競爭法出台,所以他這一手兒所向披靡,不知打敗了多少對手。
棉桃和櫻桃之所以選這家,是因為她們手裏握著的幾樣菜譜都是外麵沒有的,酒又是米桃親釀的,量那胡記酒樓根本沒有這些東西,所以也不怕他叫價兒。
酒棧開張頭三天,凡進店消費的,每桌免費送一盤爆米花。這是櫻桃和棉桃事先商量好了的。一般爆米花的本錢沒有幾個,可是這東西現在卻是隻有彭家酒樓在賣,而且一盤就要二十文,在這卻是免費送,開張頭一天,小店鋪子裏就擠滿了人。
五個姐妹齊出動,米桃主廚,楊桃打下手,棉桃收錢算帳,櫻桃和核桃做跑堂,都有些忙不過來,才將將中午,一個個兒的就冒了汗,而這時才是剛上人的時候。
“小娘子,你們免費送的爆米花何時才送得上來?”一位婦人一邊輕聲安慰她那不停叫嚷的兒子,一邊問道:“我這孩子都等的口水流一地了!!”
“哦哦,這就來!!”櫻桃擦擦汗,事先完全沒有料到這樣火爆的情況,她們昨兒個做好的爆米花已經賣完了,這時候就得要現做,可是米桃那邊做菜都忙不過來呢……
“小娘子,我的照燒小茄子咋還不上來呢?饅頭都快啃完了。”汗未擦完,又一個催的。
“馬上,馬上!!”櫻桃擦完汗,一頭鑽進廚房去。雖然累的一身汗,氣都喘不上一口,但開張頭一天,生意就這樣好,她心裏還是美滋滋的。不求以後生意能一直這樣好,平平淡淡能混得上個不錯就行了,就足夠姐妹幾個落腳和糊口的了。她也就沒什麽好擔心的了。
後廚這邊,米桃和楊桃也忙的不開可交。
米桃在那滋拉冒火的炒著菜,楊桃則在手忙腳亂的炒著爆米花。地上還有兩條活魚在亂跳,都沒人顧得去撿。
櫻桃進一門,楊桃就道:“櫻兒,快把魚撿起來。”這同時,米桃也道:“櫻兒,快來幫把手。”
櫻桃‘嗬嗬’的笑起來:“你們兩個叫我做什麽的才是?”一邊說著,一邊撿起魚,放進水桶裏,過去幫著米桃打下手兒:“二姐,你們這速度不行了,外麵一群等菜的,這可咋辦?”
“誰知道生意能這樣好?可真是累死我了,你再念叨,小心我扔了鍋,不幹了!!”米桃擰著眉,極不耐煩的。
“你看你,生意好還這樣不高興。”楊桃則喜的嘴都要咧到耳根子了。她喜滋滋的一邊不停翻炒著,一邊問櫻桃:“櫻兒,前麵啥情況?人就那麽多麽?”
“多!!多的很!”櫻桃猛點頭:“我三姐一邊算著帳,一邊代著跑堂的活兒,我才得空兒跑進來幫你們一會子。你們就趕緊的速度吧,外麵好多張嘴等著吃呢。”
“快!我這就快!!”楊桃樂的,手上動作不覺快了起來。
“大姐,咱的生意這樣好,這回你不用擔心了吧?”
“我高興還來不及呢。咱們在家裏,再忙再累也哪及得上酒棧賺錢多?將來你們成親時,我非要一人陪嫁五畝地不可!!那樣,我忙死了也願意!!”
姐兒估正高興的說著,核桃忽的鑽進來,跑到櫻桃耳邊耳語幾句,拉她出去了。
“沒事沒事,又有客人催菜,核桃應付不了。你們趕緊的呀!!”櫻桃扔下這一句,跟著核桃出門去了。
堂間並不是有催菜的,而是對門兒來了‘叫價兒’的。
櫻桃跑進堂屋,隻見兩個大漢一左一右分別站在酒棧的門兩邊,衝著裏麵的客人和正在進店的客人喊道:“胡記,韭菜盒子一文兩個,大白饅頭一文三個,胡記老酒一文兩碗嘍~~~~”
這一個話音剛落,另一個繼續喊:“炒花生米兩文一碟,涼拌黃瓜三文一碟,胡記招牌醉仙魚才二十文一條嘍~~~”
櫻桃暗歎著搖搖頭,古代,對於行業競爭根本沒什麽特別的保護法,像他們這樣在門口叫價兒,隻要沒有動手,沒有進店,就屬於正常的範疇,拿他們根本沒辦法。一些勢力強的,或許可以三五個漢子上前打一架了事,可是於她們這種沒有背景沒有後台的鄉下孤女,遇上這種情況,是根本無計可施的。
櫻桃吊著心看他們喊了兩遍,有三個菜還未上的人,起身跑過去了,有一個正在進店的也折身過去了。她一言不發,仔細在大堂裏又掃了幾圈兒,見再無人起身,這才悄悄的放了心。今日店裏的人實在太多了,缺這麽幾個,還正好給兩個姐姐解解壓呢。
那兩個大漢對視一眼,估計也在納悶兒這回自己的成績怎麽這麽不理想。於是兩人又開始了新一輪的,更大聲的喊價兒:“胡記的招牌醉仙魚現在才二十文一條嘍!!原價可是三十八文一條了,過了這村兒可就沒有這店兒了,您可千萬別錯過,快來喲~~”
這次,店裏沒有動彈的。
剛剛那個催爆米花的婦人張望了兩眼,小聲的詢問道:“你家的爆米花兒是多少錢一碟?”
“爆米花?”大漢一愣
“那,你家的照燒小茄子多少錢呢?”又有人拔高了嗓門兒問。
“呃照,照……照燒小茄子?”兩人一愣再愣,他們說的這都是些什麽菜??
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今天三更哦
補的是第二次滿五十收藏的加更,第三更會在晚八點左右放出。