八月六日，傍晚六點半。
經過了糟糕的交通擁堵，安良與允兒終於抵達了明洞，並且幸運的找到了停車位。
在安良停車的時候，允兒從隨身攜帶的小挎包裏麵，拿出了另外一個鴨舌帽，以及一副蛤蟆鏡。
允兒戴上蛤蟆鏡，配合頭上的鴨舌帽，偽裝程度已經非常高。除非是熟悉的人，否則，基本上無法識破允兒的偽裝。
下車之前，允兒將另一個鴨舌帽，戴在了安良頭上，並且仔細的調整了角度，才拍拍手道：“非常好！Oppa，你戴著帽子的時候，我都快要認不出來啦！”
安良擺了擺手，“走吧，我們去找炸豬排。”
“嘻嘻，Oppa，我來帶路，我知道一家炸豬排非常好吃！”允兒主動承擔了帶路的任務。
不過，安良隱隱有些擔憂，生怕允兒帶錯路。
明洞雖然在首爾江.北地區，但明洞也很繁華，夜晚的明洞人來人往，不僅有首爾本地人，還有來自全世界的遊客。
經過偽裝的兩人，行走在熱鬧的街頭，果然沒有被人認出來。然而，安良之前的擔憂，似乎變成了現實。
允兒站在了一個十字路口，不確定道：“究竟應該左邊，還是右邊呢？反正不是向前，我記得要轉彎的。”
安良拍了拍額頭，“允兒，你上一次過來是多久之前？”
“不久啊！大約三個月之前！”允兒臉色微紅。
“好吧！那你記得，那一家炸豬排叫什麽名字嗎？”安良再次問道。
允兒眼神一亮，“這個我記得。應該叫黃金香脆炸豬排。”
“確定嗎？”安良又有一種不妙的感覺，什麽叫做‘應該’。難道不是‘確定’叫什麽名字嗎？
“我確定！”允兒肯定的點頭。
“好吧好吧，你等我一下。”安良離開了允兒兩步的距離。使用熟練的韓語，詢問著一個中年人。
“你好，大哥，我想問問，黃金香脆炸豬排在什麽位置？我有一段時間沒來了，忘記了具體的位置。”安良客氣的問道。
被詢問的中年男人，看起來有四十多歲，穿著正裝，行色匆匆。應該是下班了趕回家的白領人員。
“黃金香脆炸豬排嗎？繼續向前走三百米，在右手方向，便可以看見它。”中年男人回答之後，便快步離去，安良想要道謝都沒有來得及。
重新走回允兒身邊，安良有幾分無語道：“允兒，黃金香脆炸豬排，在正前方的位置！”
允兒哈哈笑道：“是嗎？我剛剛就說了，一定在前麵的。肯定不在左邊和右邊。”
“呃”如果安良沒有記錯，允兒剛剛說的，似乎是肯定不在前麵吧？難道安良的記憶出現了錯誤的情況？
唯一值得慶幸的是，允兒沒有將炸豬排店鋪的名字記錯。確確實實叫黃金香脆炸豬排。兩人走了接近十分鍾，主要是街上人多，想要加快步伐也不行。
安良一直觀察著右手邊的店招。終於發現了黃金香脆炸豬排的店招，在傍晚昏暗的光線之中。黃金香脆炸豬排的店招十分不起眼。至少，黃金香脆炸豬排的店招。沒有如同周圍的店招一樣，采用霓虹燈設計，而是一塊看起來有些年頭的木牌匾。
“就是這裏！”允兒指著那塊木牌匾道。
在黃金香脆炸豬排的店門口，並沒有安良預想之中的排隊長龍，反而有些門可羅雀的樣子。
一般情況下，一家餐飲企業的顧客數量，往往與味道成正比。如果味道好，顧客肯定十分多，排隊排起長龍也十分自然；如果味道不好，自然無法獲得顧客的認同，出現門可羅雀的情況，也十分的正常。
安良小聲詢問，“允兒，你確定，這一家炸豬排很好吃？我怎麽看起來，味道不怎麽樣的感覺？”
允兒笑著道：“Oppa，你放心，我敢百分之百的肯定，這一家炸豬排非常好吃。”說到這裏，允兒用古怪的眼神，看了一眼安良，“另外，Oppa，這一家店的老板，肯定與你有一樣的經營理念。”
“嗯？”安良好奇的問道，“什麽情況？”
“走吧！Oppa，我們進去，嚐一嚐這裏的炸豬排吧！”允兒走在前麵帶路，走進了那一家店招看起來有些年份的炸豬排店。
在炸豬排店裏麵，隻有五張小桌子，沒有一個客人，允兒和安良走進來後，總算帶來了一點點的生氣。
當允兒和安良坐下之後，一個看起來五十歲上下的婦女，來到了兩人身邊，詢問道：“你們要吃什麽？本店隻有炸豬排，可以選擇不同味道的蘸醬。”
允兒禮貌道：“我要一份原味炸豬排，配上番茄醬。”
安良看了看牆壁上貼著的菜單，炸豬排有三個口味，分別是原味、五香味，以及香辣味；蘸醬的味道比較多，包括了番茄醬、花生醬、草莓醬、蘋果醬，甚至還有辣白菜醬等等。
“我要五香味道的炸豬排，然後要花生醬吧！”安良說出了自己的選擇。
中年婦女記錄了下來，隨便轉身離開，允兒開始為黃金香脆炸豬排安利了起來，“Oppa，你知道黃金香脆炸豬排有多少年的曆史嗎？”
安良搖了搖頭，他怎麽可能知道？
允兒有點小嘚瑟的介紹了起來，“黃金香脆炸豬排的曆史，超過了五十年唷！剛剛那位大媽是店長李慧珍，傳聞她在十五歲的時候，便已經跟著她的父親，一起學習炸豬排的技術。現在，她已經炸了超過三十五年時間的豬排，味道方麵。在明洞是最好的。不對，在整個首爾。也是最好的！”
“你倒是清楚！”安良笑著回應。
“其實，這是以前有一個美食節目。爆料的地點。根據那一個美食節目的介紹，這裏的炸豬排，選用了散養飼養的有機品種。並且，每一塊豬排，均使用特製的木槌，在獨家研發的醃製槽中，錘擊了兩小時。在錘擊過程中使肉質鬆軟，並且讓醃製佐料進入豬排裏麵。最後，再一次將錘擊完成的豬排。放入秘製的佐料裏麵，浸泡二十四小時，才能拿出來使用呢！”允兒的記憶力不錯，將曾經美食節目的內容，幾乎完整的形容出來。
安良也會做炸豬排，但沒有生命之泉的參與，絕對味道不好！
差不多七八分鍾之後，兩份焦黃的炸豬排被李慧珍端了上來，在兩個潔白的盤子裏麵。如同西餐一樣放著刀叉，顯然是需要自己切開炸豬排。
允兒拿起刀叉，開始切割炸豬排。當允兒切開了炸豬排的時候，一股混合著豬肉與蛋黃的香氣撲鼻而來。
安良自己切開了麵前的炸豬排。他這一份炸豬排，還多了一些植物香料的味道，安良已經分辨出來小茴香與肉桂的味道。還有八角和花椒的味道，至於最後一個丁香的味道。安良並沒有聞出來。
將一大塊豬排，切成了一小條一小條的。安良決定先嚐一嚐原味，他用銀亮的叉子，插上了一條豬排小條，喂進嘴裏之後咀嚼起來。
豬排外麵裹著的蛋黃、麵粉與麵包糠，咀嚼起來非常的有脆度，但內部的豬肉，卻又擁有對立的細嫩多汁，明顯是因為錘擊的原因，讓豬裏脊的肉質，變得十分的細膩，而沒有普通油炸豬肉那種咬都咬不動的感覺。
“不錯！”安良咽下了口中的炸豬排，誇獎道。
允兒自得道：“我就說了，這家炸豬排，很好吃吧？”
“嗯！”安良肯定了允兒的說法，這一家炸豬排的味道的確很好吃，但為什麽沒有顧客呢？這不科學！
差不多一刻鍾的時間，兩人吃完了炸豬排，在結賬的時候，安良總算明白，為什麽允兒說黃金香脆炸豬排的老板與他擁有一樣的經營理念。同時，也明白為什麽味道這麽好，而又沒有什麽顧客。
因為，兩塊炸豬排的價格，居然高達八十萬韓元！簡單的折算一下，八十萬韓元大約等於四千塊夏國元。
如果僅僅隻算兩塊豬排的價格，衝破天了，也就一兩百塊而已！
安良再一次看了看牆麵上的菜單與價格列表，他不得不無奈的歎息，他剛剛將價格看掉了一個零。
因為，四萬韓元一塊炸豬排的價格，已經非常的昂貴，更不要說四十萬。畢竟，在明洞，其他的炸豬排店，炸豬排一般也就兩三萬韓元而已，這不能怪安良看錯價格。
雖然價格很高，但八十萬韓元對於安良也不算什麽，安良結賬之後，帶著允兒離開了黃金香脆炸豬排店。
“啊，好飽，好飽！”允兒輕呼道。
八十萬的黃金香脆炸豬排，在分量方麵十分的厚道，兩人吃了炸豬排，均有一種吃飽的感覺。
“Oppa，怎麽樣，李慧珍大媽是不是和你一樣的經營理念？那麽貴的價格，也不需要太多的顧客，便可以維持店鋪的運轉了吧？”允兒帶著猜測的問道。
安良點了點頭，隨後問道：“允兒，那家炸豬排的生意，一直都這麽慘淡嗎？”
“不是呢！隻是這個時間點，並不是營業高峰。並且，我聽說，黃金香脆炸豬排的店鋪，還會進行限量銷售呢！”允兒代替黃金香脆炸豬排的老板李慧珍吹噓道。
安良有些明白的點頭，黃金香脆炸豬排的經營方式，或許也可以套用在森林餐廳上麵。原本，安良有幾分擔憂，萬一森林餐廳采用了超高的價格，並且還限量預定，會不會引起首爾地區消費者的強烈抵製。
但現在看見了黃金香脆炸豬排，安良才明白，首爾也存在奸.商嘛…
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