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“真的？奶奶，娘，您們覺得呢？”柯含雪雙眸亮晶晶的看著奶奶和母親．
“是挺好吃的．”柯孟氏兩人不住點頭，顯然也很喜歡這臘肉的味道．
“太好了！”柯含雪興奮的拍著手，心下暗自盤算起來．
這陣子她正為家裏的入不敷出而發愁呢，這陣子家裏花的錢太凶，老爹賺的錢根本就不夠用，因此她已經將上次賣果酒的一張銀票拿去兌了銀子，家裏已經剩下不到一百兩了．
現在好了，自己家人都喜歡這臘肉，想必其他的人應該也會喜歡．
說幹就幹，第二天，柯含雪就拿著兩條臘肉去了”福臨酒樓”．
“丫頭，買肉呢？”掌櫃一見柯含雪提著兩條肉進來就笑著問道．
“掌櫃，這是我送給您們寶貝！”柯含雪眨了眨眼說道．
“哈哈，丫頭，你就別逗我這老頭子了，不就兩條肉嗎，還寶貝呢！”掌櫃不以為然的笑道，這丫頭就是喜歡搞怪．
“掌櫃，我這肉可跟別的肉不一樣，不信您聞聞！”柯含雪說著將肉提到櫃台前讓掌櫃聞．
掌櫃嗅了嗅鼻子，驚訝的說道：”還真不一樣，是醃肉吧？”
可是這和醃肉的味道又不太一樣，掌櫃困惑了．
“掌櫃，這是臘肉！”柯含雪笑眯眯道：”掌櫃，我去給您露兩手，讓您嚐嚐這臘肉的味道，怎麽樣？”
“行啊！”掌櫃來了興致，知道這丫頭與自家公子的關係匪淺，所以掌櫃也沒有多說什麽，喊了啞巴過來將她帶去廚房．
啞巴狐疑的看了柯含雪手中的肉一眼，才帶著她進了廚房．
柯含雪見啞巴進了廚房也沒打算離開的意思，便對他神秘一笑：”啞巴，等會給你嚐嚐我的手藝．”
見到啞巴突然驚恐的退了好幾步，柯含雪一陣氣結，瞪了他一眼：”等會別流口水！”
廚房裏的兩個廚子和一個打下手的男子見啞巴帶來了一個小丫頭，好奇的問道：”丫頭，你進廚房來做什麽？”
這丫頭是啞巴帶來的，所以他們對柯含雪還算客氣．
“幾位大叔，我想把這兩條肉炒給掌櫃嚐嚐．”柯含雪笑眯眯的對幾人說道．
“這等小事交給我們就是了．”一個廚子聞言笑了起來，他們可是酒樓的大廚，手藝怎麽也不會輸給一個小丫頭吧．
“大叔，不敢勞煩您們，還是我來吧．”
柯含雪說著走到一張放菜的長台上看了看，在見到桌上的一把蒜苗時，柯含雪眼睛亮了起來，臘肉炒蒜苗可是一道美味的菜肴呢！
看著柯含雪手腳麻利將一條臘肉洗幹淨然後放進鍋裏蒸了一下，然後拿出晾，等將蒜苗洗好切好，再將臘肉切成片備用．
“大叔，能麻煩您幫我燒火嗎？”柯含雪對那個打下手的大叔甜甜笑道，剛才蒸肉的時候忘了請這大叔幫忙，不然也可以省些時間了．
“行啊．”那大叔笑嗬嗬的打開了火折子，起了火．
待鍋一熱，柯含雪放了點油下鍋，然後將臘肉倒入鍋中不斷翻炒，待臘肉肥肉部分炒到呈透明狀，再往鍋裏下了少許醬油，因為臘肉本來是鹹的，所以就不用放鹽了．
放了醬油，再將切好的蒜苗放進鍋裏，翻炒幾下，然後將鍋蓋蓋下不到幾秒又迅速打開，再起鍋，分成三個盤子裝好．
看著柯含雪像是耍雜技一樣，一個廚子不禁問道：”姑娘，這蒜苗這樣炒幾下就熟了？”
柯含雪笑道道：”這要看各人喜歡，不過我覺得這蒜苗炒到這種半熟狀態最為好吃了．”
其實這臘肉的做法太多了，有人也不喜歡先將臘肉蒸好，而是直接切片爆炒，那樣就更香了，不過柯含雪覺得那樣炒會把臘肉的臘味給去掉不少，有些可惜．
“真香！”兩個廚子和那個打下手的大叔聞到臘肉和香味咽了咽口水．
“幾位大叔，這盤就送給您們嚐了．”柯含雪說著將那兩盤端了出去，走到門口處又回頭對啞巴喊道：”啞巴，拿兩雙筷子．”
啞巴拿了兩雙筷子屁顛屁顛的跟了出去，壓根就忘了自己剛才小瞧柯含雪的舉動．
柯含雪剛將兩盤臘肉放到櫃台上，啞巴一筷子就伸了進去，沒上沒下的夾起就吃．
“掌櫃，嚐嚐吧．”柯含雪將筷子從啞巴手裏拿過來遞給了掌櫃．
掌櫃聞了聞，覺得味道不錯，夾了塊肉送進口裏．
一會，掌櫃點了點頭，又夾了一塊，仍是沒有說話．
不過看他臉上滿意的表情，柯含雪就知道他喜歡了．
柯含雪眼睛往大堂掃了一眼，見有一張桌子坐滿了客人，然後對啞巴說道：”啞巴，把這盤送到那張桌子去，就說是酒樓送給他們品嚐的．”
啞巴一聽，急忙把那盤臘肉往懷裏一藏，使勁的搖了搖頭．
柯含雪一笑，道：”放心，以後包讓你吃個夠！”
啞巴這才不情不願的將那盤肉送到了那張桌上，啞巴將臘肉放到桌上後，又指了指櫃台這邊，意思是告訴他們這個菜是掌櫃送的，那些人隔空對掌櫃抱了抱拳表示感謝．
啞巴送完臘肉又忙過來和掌櫃搶肉吃的．
“丫頭，你這肉怎麽來的？”掌櫃見盤子已經見底，才開口問道．
“我自己秘製的！”柯含雪笑眯眯道：”掌櫃，您覺得這肉會有客人喜歡嗎？”
掌櫃見柯含雪一臉諂笑，就知道她在打什麽主意了．
不過肉的味道確實不錯，這菜要是一出，說不定還能成為酒樓的主打菜呢！掌櫃暗自琢磨著．
掌櫃剛想說什麽，就見剛才那桌的有一客人走過來，對掌櫃說道：”掌櫃，再給我們來一盤那才那肉．”
“不好意思，客官，這肉我們酒樓目前還沒有，要。。”掌櫃看了柯含雪一眼，不知道什麽時候才有．
“七八天後！”柯含雪笑著點頭．
“對，對，七八天後就有了．”掌櫃對那位客人笑著．
”行，那我下次再來嚐了，掌櫃，這肉不錯！”那客人滿意的笑道．
