第十章涼拌蕨菜
一早起來閆顏才想起昨天摘的蕨菜還沒有處理，真是有吃的就什麽都忘光光，閆顏趕緊到廚房去看看，還是閆紹傑細心，給她好好的放在了一個籃子裏掛在了牆上，閆顏先把蕨菜焯下水，這裏一頓是吃不完的，剩下的可以曬幹保存。
閆顏剛把蕨菜撈起來，楊氏就走進了廚房，“顏顏，弄啥咧？”楊氏好奇地看著這些蕨菜，“娘，我想試試這些野菜好不好吃。”“能吃嗎？不會有毒吧？”“沒事的，山上都是些小動物，這些野菜肯定也是好的，它們也要吃呀。”閆顏汗顏，希望楊氏可以相信她。
“是這麽個理，你就嚐嚐吧，”楊氏也不管閆顏了，她喂完豬和雞，還要去割豬菜咧，閆顏一個人也樂的自在，她留下今天要做的蕨菜，把剩下的都揉幹水分，放到篩子上去曬。收拾完蕨菜，順便把蘑菇和野木耳也弄幹淨，今晚可以燉野雞吃。
中午做了個涼拌蕨菜，把蕨菜焯熟過冷水，加入醋、糖、鹽、蒜沫、辣椒油等拌勻，實在是材料有限，隻能湊合了，沒想到一端上桌大家都爭著吃。
“妹妹，這個真好吃，下次多摘點！”閆紹傑一邊搶著吃一邊道，閆顏笑著點點頭，也加入到搶食環節中。
“我閨女就是了不起，連這樣的野菜也可以做出來，真好吃，今晚還有嗎？”閆青山一邊咽一邊意猶未盡的問道。
“還有咧，在外頭曬著，要是想吃我就收進來，不曬哩。”閆顏還擔心他們不愛吃蕨菜，“娘，等下把野雞收拾幹淨，我來燉湯吃，”閆顏真心不好意思，不會殺雞啊，隻能讓楊氏出手了。
“燉湯也好，補補身子，”楊氏也覺得閨女兒子好久沒有吃點好的，是應該好好補補了。飯後就趕緊把野雞收拾幹淨了，還斬件，讓閆顏好弄湯吃。
