神醫夫君下酒菜

陌上人如玉

第149章 水煮肉片,一宴成名

書名:神醫夫君下酒菜 作者:陌上人如玉 字數:6452

艾巧巧將午膳端進屋裏時,羅子淞也在坐。

艾巧巧將手裏的托盤交給屋裏的丫鬟,微垂著臉,餘光卻看到羅子淞緊緊盯著她看。

總覺得……今天的羅子淞有些奇怪。

丫鬟將飯菜擺好。

羅夫人看到碗裏的米飯時露出驚訝的表情。

那並不是普通的白米飯,而是混合著各種顏色蔬菜在裏麵,光是看著就讓人覺得賞心悅目。

“這是什麽飯?”羅夫人問。

“臘肉燜飯。”艾巧巧回道。

羅夫人仔細端詳著,隻見米飯裏混合著土豆丁、胡蘿卜丁、青豆,還有切成丁的臘肉。

滿滿一碗飯,每粒米都沾著油光,粒粒誘人,各色蔬菜搭配在一起,香味撲鼻。

“竟還有這樣做米飯的。”羅夫人不禁有些驚訝,拿起筷子夾了些米放入口中。

臘肉帶著些鹹味,和著米飯香,吃著極為順口。

丫鬟又打開扣碗的蓋子。

滿碗的紅紅火火。

羅夫人俯身湊到近前,隻見大海碗裏裝著碼好的肉片,上麵點綴著碾碎的幹辣椒,花椒,還有蒜末。

肉的下麵露出青翠的葉菜,黃色的豆芽。

“巧巧姑娘,熱油來了。”

就在這時,從門外進來了一個丫鬟,她在門口輕喚了聲。

艾巧巧轉頭來到門口,從丫鬟手裏接過裝著熱油的鐵鍋。

羅夫人不明所以,吃個飯怎麽連鍋都端上來了。

“夫人後退些。”艾巧巧提醒道。

羅子淞是知道艾巧巧手段的,上次他已見識過她的廚藝,於是連忙起身護著他的母親向後退了退。

艾巧巧將鍋裏燒成八成熱的油直接淋在了海碗裏。

“刺啦”一聲。

熱油將辣椒碎、花椒以及蒜末的香味熗出來,頓時香味四溢。

屋裏彌漫著香辣的味道,不過卻並不嗆人,隻讓人頓覺滿口生津,食指大動。

艾巧巧把鐵鍋交給門口的丫鬟,重新回到屋中。

“這道菜叫水煮肉片,我特意控製了辣度,夫人不必擔心吃多了會上火。”

羅夫人重新坐定。

羅子淞拿起筷子急急的夾了一塊。

湯裏的肉並不肥膩,而且浸過紅油湯後,肉片本身帶著辣辣爽爽的滋味,肉片鮮嫩無比。

屋裏服侍的丫鬟們全都暗暗吞了口水。

羅夫人吃了一口後便再也停不下來。

艾巧巧還搭配了些爽口解辣的小涼菜,每樣菜量都不大,可是品種卻很多。

一頓飯下來,羅夫人跟羅子淞居然把所有的菜全都吃光了。

“這孩子的手藝真是不錯,要是天天這麽吃豈不是要胖的走不動路了。”羅夫人麵帶微笑。

現在她終於有點明白自己男人的想法了。

有著這樣的廚藝,就是他們客滿樓的廚師也做不出這樣的菜來,要是能把她留在府裏,日後她豈不是每日都能享用到這些美味。

“巧巧姑娘,快過來坐。”

撤了桌子,羅夫人招呼了艾巧巧坐到跟前,親熱的與她說話。

羅子淞見狀,心中不由鬆了口氣。

他母親已經被艾巧巧的美食俘虜了,他們的婚事看來是十有八九沒有問題。

艾巧巧並不在意羅夫人因何對她態度大變,她關心的是明日壽宴的素齋。

第二天一早,艾巧巧早早便起來去了廚房。

羅府壽宴要請不少賓客,廚師也不止她一個,可做素齋的卻隻有她一人。

到了廚房,艾巧巧專心忙著手上的活,突然她聽見一個陌生男子的聲音。

“巧巧姑娘,是你?”

抬頭,隻見一個廚師打扮的四十來歲的漢子站在她的麵前。

看他的臉……好像有幾分熟悉,是在哪裏見過?

“我原來是得月樓的廚師,你當時在得月樓教我如何做魚香肉絲……”漢子激動道,“你不記得了?”

艾巧巧這才恍然。

原來是得月樓的二師傅。

“我姓謝,單字一個豐。”謝師傅來到艾巧巧麵前,竟一躬到地。

廚房裏其他人全都愣住了。

“謝師傅這是要做什麽?”

“他竟向一個小丫頭行禮……”

“你們不知道吧,那個小丫頭可是來做素齋的,今天的重頭戲就要看她的了。”

“……不是吧,一個小丫頭懂什麽。”

艾巧巧隻得放下手裏的活計上前扶了謝豐起來。

“巧巧姑娘,我想跟著你學做菜。”謝豐認真道。

艾巧巧哭笑不得,“謝師傅,您別開玩笑了。”

能在得月樓做到二師傅這個份上,想來必是手藝不錯,她不過是仗著父親教給她的一些菜式,別人都不會,所以她便占了便宜。

“不,我是認真的。”謝師傅道,“我其實早就想尋你了,我要拜你為師。”

不管艾巧巧如何勸阻,謝師傅好像就是認定了她,不管不顧的一門心思的想拜她為師。

羅子淞正好到廚房這邊來,看到這一幕後便走了進來。

聽說謝師傅想要拜艾巧巧為師,羅子淞笑了,並沒有責怪謝豐。

“這是你們之間的事,不過也要待今天我祖母壽宴過後再商議,今天宴席一定不能出錯。”

眾人這才紛紛散去,各自忙起了各自的活計。

艾巧巧見謝師傅走開,暗暗鬆了口氣,對著羅子淞微微一笑,“多謝羅公子解圍。”

多日未見她對自己露出笑臉的羅子淞隻覺得眼前一亮。

可惜艾巧巧一笑過後便重新低了頭,忙起了素齋。

前院,壽宴排開,眾賓客紛紛向羅老夫人賀壽。

有丫鬟魚貫上前,手裏端著托盤,將一樣樣的素齋擺放在羅老夫人跟前。

羅老夫人信佛食素,眾人自然不會跟她吃的一樣,不過他們在看到丫鬟們端來的菜時全都愣住了。

那一盤盤,一件件,居然是色澤金黃的肉食:炸的金黃的糖醋裏脊,上麵還撒著芝麻;湯汁飽滿的醬汁排骨……

當然,也有綠色的素菜,跟滋潤養顏的甜品,蜜汁南瓜,山藥糕。

“這不是肉食嗎?”羅老夫人不悅的皺起眉頭。

身邊的丫鬟笑道,“老夫人,這可是巧巧姑娘親手做的菜,您就放心吃吧。”

羅老夫人將信將疑,夾起一塊糖醋裏脊,放進嘴裏嚼了半天,臉上疑惑之色更重。

“我吃不出來,難道這不是肉?”

“不是,是用豆腐做的。”丫鬟提前得了艾巧巧的指點,把每樣素齋的做法都跟她說了。

羅老夫人好奇心大起,一會試著嚐了嚐清爽滋潤的蜜汁南瓜,一會又吃一口沾滿濃稠醬汁的排骨。

“原來這是用山藥跟豆腐皮做的,巧巧這丫頭可真是手巧。”

羅老夫人這邊的素齋很快引起其他賓客的關注,有那好事的便私下問羅府的丫鬟,讓她們也給他們上一些素齋。

結果一來二去,艾巧巧反成了廚房裏最忙的人。

一頓壽宴下來,把她累的腰酸背疼。

但是她的素齋卻得了眾人交口稱讚,更有不少人向羅夫人打聽,詢問他們請的是哪位師傅做的菜,想請去他們自己府上一飽口福。

艾巧巧沒想到,自己竟然一宴成名。

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