七月十五，又是發月錢的日子。
也是傅山來對賬結一個月的分紅的日子。
上個月許三花不在家，所以都壓著的，正好趁今日將兩個月的一起結。
傅山帶著陳掌櫃來的，同來的還有護院幫著抬進來的一個大箱子。
外院的正堂裏，許三花坐了上座，傅山帶著陳掌櫃坐於下坐，田家有兄妹許三花也讓他們坐了下來。
“許東家，咱們先對上個月的。”陳掌櫃捧著賬本翻著，開始報賬。
“先說調料，從五月十七開始一直到五月二十五，每天是黃辣粉和山椒粉共四千斤，一共九天，也就是三萬六千斤，五月二十五到六月十四，因芥菜籽還沒回攏，停了幾天，前前後後加起來山椒粉一共就是兩萬八千斤，黃辣粉則隻有八千斤。”
“這所有的加起來一共便是七萬兩千斤，也就是七萬兩千兩銀子，對半分，許東家應得三萬六千兩。”
陳掌櫃說著，田家有這邊也在同步對著自己的賬本，待陳掌櫃說完停下，田家有立時衝許三花點了點頭。
許三花一聽七萬兩千斤，這可比四月多了不少。
傅山卻笑道：“也是豐州往東往北那幾州嗜辣的沒有梁州渝州這邊厲害，再加上梁州這邊被旬三爺搶去不少生意，要不然，隻要供得上，賣出的調料還得更多。”
這倒也是，不過有大宛幾州供著，獨賺的生意，也是很香的。
那旬三爺再能耐，還跟他們搶著收芥菜籽，大宛那邊，卻是做不過去的。
陳掌櫃見許三花沒有話說，就接著道：“再說油辣子和黃辣醬，從五月十六開始到六月十四，油辣子一共出了十四萬五千壇，黃辣醬的話，小壇子的則出了五萬三千壇，大壇的出了三萬四千壇，這是三七分，許東家一共就應得三十九萬六千兩百兩。”
許三花聽著，這也在她的意料之中，天氣熱，菜籽油又慢慢供上了，這油辣子自然賣的好，她在隴州，可是都吃著她家的油辣子拌的涼菜的。
這個月，應該還更多才對。
正想著，就聽得陳掌櫃接著道：“就接著說這個月的油辣子和黃辣醬了，從六月十五開始一直到昨天七月十四，一共出了油辣子八萬八千壇，黃辣醬的話，大壇四萬壇，小壇六萬五千壇，三七分許東家應得三十五萬四千兩百兩。”
傅老板也道：“要不是後頭菜籽油供不上了，隻怕還能賣得更多，等明年咱們把種芸苔的事提上了日程，到時候菜籽油多了，明年的油辣子隻會更有銷路。”
許三花聽著，這也是，菜籽油不夠用，後頭想大量做油辣子也是不成的了，雖說有豬油膏，但豬油膏做的油辣子不好用這點他們已經嚐過了。
陳掌櫃就接著道：“最後就是這個月的調料了，從六月十五到七月十四，黃辣粉一共出了兩萬斤，山椒粉一共出了三萬斤，加起來一共就是五萬斤，也就是五萬兩，許東家就應得兩萬五千兩。”
許三花點點頭，衝傅山和陳掌櫃道：“辛苦了。”
傅山和陳掌櫃一聽，哪裏敢受？忙擺手道哪裏哪裏。
廢話，這馬上就進門來要稱一句少夫人的，他們哪裏敢受這句辛苦？
賬目盤算好沒錯，傅山便開了帶來的大箱子，對許三花道：“考慮到許東家要發月錢工錢這些，還是同之前一樣，一小半都是碎銀銅板。”
“兩個月加起來，一共要給許東家八十一萬一千四百兩。”
許三花不由笑開了花，雖然她有路娘給她的好多銀財，根本不缺錢花，但自己的生意來的錢，就是要香些，咋能不讓她高興呢？
“這裏有八十一萬兩的銀票，剩下的一千四百兩，都拆做了銀錠子和銅板，請許東家過目。”
許三花便朝那打開的箱子看去，見裏頭一個匣子裏是滿滿當當的銀票，另一個匣子裏是碎銀子，剩下的就全都是銅板。
所以有錢真任性啊，這麽多的銅板甩手就來。
收下了箱子，傅山和陳掌櫃兩人也沒有多留，告辭離去了，他們還得去對麵賀家匯報賬目呢，眼下許三花已經知道懷正商號的幕後老板就是賀璋，是以也不用避著了。
跟懷正商號的出賬理清了，現下就是自己家的了。
當下田家有和田玉秋兩人一人拿了賬本，一人拿了錢袋子，就開始報起這個月的賬目來。
上個月的，許三花剛回來兩天就已經報過了。
“姑娘，從六月十五到七月十四，大少爺的鋪子和二少爺的鋪子加在一起，一共是六百斤米豆腐，五百六十個米豆腐團子，四千斤綠豆腐，三千張涼皮。
望生表少爺那裏一共是三百斤米豆腐，三百個米豆腐團子，一千五百斤綠豆腐，一千八百張涼皮。
姑老爺那裏一共是四百斤米豆腐，兩百個米豆腐團子，兩千八百斤綠豆腐，三千兩百張涼皮。”
白節鎮和十裏鎮有王掌櫃搶了大半個月的生意，還能賣出這些，已經是不錯的了。
倒是王長興和鍾望生這裏，生意還挺不錯的。
許三花點點頭，田玉秋就將錢袋子呈了上來。
“姑娘，所有的加在一起一共是五十八兩九錢四文。”
比起調料油辣子這些的大頭，這包銀子實在不夠看，不過那是整個大淼和大宛的大生意，這裏隻是方圓這點地盤的生意罷了，自然不能比。
許三花伸手接過了錢袋子放在一邊，想著斑鳩葉子也老了，綠豆腐今年就不能再做了，趁著還熱，米豆腐和涼皮倒是還能做上一來月的，到時候就是魔芋了。
總之，作坊不得閑，她這銀子也賺不完。
當然這些銀子不是全賺的，還得刨除本錢呢。
這不，接著，田家有就拿了進貨的賬本開始報賬，好算盈利。
“從各地陸陸續續拉來的芥菜籽和山椒，用在這兩個月的，進貨的本錢以及運送的人工成本都是懷正商號出，咱們隻說油辣子和黃辣醬的成本。
做油辣子的菜籽油香料等以及壇子的成本一共是兩萬九千五百五十六兩，
做黃辣醬的壇子加起來一共是八百三十兩。”
“至於這一個月豆腐作坊裏，買白米和去采摘斑鳩葉的人工，以及豆腐作坊裏十九個人的工錢，一共是二十八兩五錢又三十文。”
調料的人工成本的賬本在陳秀雲和鄒平那裏，且還算不出最後的盈利。
